晚饭豆腐皮上了李家的餐桌，芝麻油拌豆腐皮丝、泡菜炒豆腐皮，一个清爽开胃，一个酸咸下饭，让李家人赞不绝口。
伍家四人是跟李家分桌吃饭，他们的饭摆在火炕上的矮桌上，比李家少了红烧肉、芝麻油拌豆腐皮丝，只有泡菜炒豆腐皮、鸡蛋汤，主食也不是白面馒头，而是玉米面馒头，但是这样也比以前强太多了。
伍大不爱言语的人忍不住道：“小姐说这是豆腐皮。”
张嫂在几个主家的灶房做了好多年的饭，有些见识，筷子夹着一块豆腐皮放在眼前端详，惊叹道：“这么薄的豆腐皮，可真是精致，怎么做出来的？”
142开始发月钱
伍二用极低的声音道：“我瞧见主家有两道菜是豆腐皮做成的豆腐丝，还有红烧肉。”豆腐皮切成了细长的丝，拌上小葱、芝麻油，五花肉切成块用糖上了色用大火炖，这两道菜色香味俱全，那个诱人。看一眼就忘不了。
“行了。主家给我们吃了鸡蛋，还有这么精致的豆腐皮，你还想吃肉，你怎么没想着上天呢？”伍余年瞪了小儿子一眼。
伍二有些委屈的道：“爹，我就是过过嘴，我没有想吃。”他这个年纪正是长身体馋嘴的时候，不想吃是假的，可是心里知道那是主家吃的，自己只是个奴仆，没有能力吃，得认清事实，得守本分。
伍余年环视家人，又说起了口头禅，“人啊，知足才能常乐。我们这种人连生命都掌握在别人的手里，时刻都知足才能活下来，明白吗？”话很犀利但确实是这样。
伍大点点头，“明白。”
张嫂发觉气氛有些沉闷，轻声道：“别跟人比，得跟自己比。以前我们能吃上鸡蛋吗，我们吃不上，现在我们吃上了，日子比以前好了，就是好事。”
几天前伍家刚刚得知又要被卖掉，寝食难安，生怕一家人被卖给不同的主家，从此妻离子散家庭破碎。
如今全家人都成了李家的奴仆，不用担心被卖掉。
只此一事伍家就应该庆幸高兴。
伍二吃完饭去厨房，那李家人都是勤快的人，已把碗盘筷子收到厨房放进木盆里面，还把大厅桌子擦子，地也扫了，伍二只需要洗碗。
伍二把碗洗完，去大厅转了一圈看有没有活，难得的见李家人除了赵氏外都在。
“我们在听老师和志高说了，曲族的几个学子十年之内不能参加科考了。”
“人的一生没有几个十年，一个曲平杀了曲红，还害了曲族几个学子不能科考。”
这件事连张秀才都在学堂上说了，可见影响之大。
李家四少年纷纷感慨万端。
李山嘱咐道：“曲平不知逃到哪里。你们王伯伯提醒我们全家外出小心些。”
李如意目光扫过身材清瘦的伍二，肃容道：“伍二，去把你家人都叫过来，我爹有话要说。”
伍家人都过来了，李山拿出一家之主兼老爷的架势，把曲族出了命案的事说了，“曲平在出事之前曾与我们家有冲突，此人凶残歹毒，说不定夜里进礼村摸到我们家报复，你们夜里睡的轻些听着动静。”
伍家人连声称是。
李如意待李山说完，问道：“你们来了有几日，可有不习惯的？”
伍余年连忙答道：“没有。”
张嫂有些感动的道：“多谢老爷、夫人、二老爷、小姐、少爷收留我们全家。”
李如意莞尔，“你们把差事做好就行了。”家里突然间多出四个仆人，刚开始肯定觉得别扭，几天过去就适应了，目前除了李山外，都觉得有了仆人省心省力，特别是赵氏，不止一次当着李山、李如意的面说仆人买的对。
“明个起，家里多做出八百斤豆腐，你们的活增加了。我寻思给你们发月钱，伍余年、张嫂每人每月一百个铜钱，伍大每月八十个铜钱，伍二每月五十个铜钱。”李山一边说一边心疼银钱，不过在看到伍家人感激的热泪盈眶都跪下磕头表忠心，看来这钱花的也对，不由得更加相信李如意。
李家给下人月银这是李如意决定的，总得给伍家人希望。这样的事由一家之主的李山宣布的好。
张嫂去带小婴孩，伍家父子三人一回到房里，伍大、伍二就高兴的在炕上打滚，伍余年乐得嘴都合不拢。
他们是卖了身的奴仆不是签约的长工，以前的主家不是大富大贵的人家，只管他们的吃喝拉撒，逢年过节才赏几个铜钱，哪像李家竟是给他们开月钱。
伍家四口人的月钱合起来三百三十个铜钱，好家伙一年近四两白银，都够买两个丫头给伍大、伍二当媳妇了。
“爹，我的月钱都给你和娘，你们攒起来给我哥娶个嫂子。”伍二借着油灯昏黄的光见伍大羞得脸通红，把破旧的枕头塞在伍大的怀里，打趣道：“大哥，你今个把它当嫂子抱着吧。”
伍大把枕头丢给伍二，笑道：“好弟弟，等我娶了媳妇，我的月钱就都给你攒着娶媳妇。”
伍余年以前想都不敢想的事啊，现在李家放下话来给他们家发月钱，这才敢想了，喜得夜里从梦中笑醒，真是一点不夸张。
黎明前，伍家父子就到了磨房，比李山兄弟早到了，驴子赶起来，石磨磨起来，黄豆的豆浆流出来，明明是一样的活，可心态不同了，这活干的那叫一个舒心。
同样高兴的是许正、二狗子，从今个起李家每天多卖给许家一百斤豆腐，还有王族的人，李家多卖给王族八百斤豆腐，王海一家得了一百斤，其余分到每家也有二十多斤。
还有一个大好事，李家从明天起卖新吃食豆腐皮，第一天试卖，卖给许家十斤，卖给王族一百斤。
豆腐皮的批发价每斤四个铜钱，指定零售价每斤六个铜钱。这样许家、王族每斤能赚两个铜钱，比卖豆腐还多赚半个铜钱。
“豆腐皮那个薄，从未见过这么精致的吃食。”
“今个我就跟老主顾说说豆腐皮，馋馋他们。”
“李家人可真是太能干太聪慧了，豆腐做了没多久，又琢磨出豆腐皮来。”
“李家说了，豆腐皮也是天下独自一家。我就觉得豆腐皮的买卖肯定好做。”
融雪的天气，北风刺骨，人人却是好心情，心中一团火热，干劲十足，都不觉得冷了。
金鸡镇。
冰天雪地，黑痣老头的馄饨摊买卖却是红火的很，特别是豆浆，一个铜钱一碗，浆水很稀，但是热呼的，又有豆味，来的主顾几乎都要一碗暖暖身。
一个老主顾跟另一个主顾笑道：“李家做出李家豆腐皮。我就好奇豆腐皮是啥东西？”
143主仆终相见