第三百五十四章:杀猪宴(2)

三人回来的时候,宋有财赶紧上前:“老爷子,等下杀猪,您在一旁看着。”

“好好好……”

“刚子,去把梯子搬来。”农村里爬上爬下的活儿多,基本家家都有梯子。

宋刚从屋子里搬出一个长三米多的木头梯子。

“放哪儿?”

“放厨房后面。”

于是宋刚驮着梯子来到厨房后面,把梯子靠墙壁放好。

不能挨着墙壁放,得隔点距离。不会倒,等下猪就要吊在上面。

这边放好了,那边方大头已经带着几个人去了猪圈。

猪圈里那一百多斤的大肥猪正嗷嗷叫着。

霍天要帮忙,被宋有根阻止了。

“你那一身衣服,等下弄脏了。一边看着吧。”

于是霍天也就没强出头了。

“哥,我怕……”霍宁一边睁大眼睛看着,一边听着那猪的惨叫声又觉得很可怕,不忍心。

“那就闭上眼睛。”

“哥,你捂着我耳朵,”霍宁往他怀里钻。抓着他的手捂着自己的耳朵。

霍天看了眼宋语。

宋语也有点怕,但也确实又想看。

霍天的眼神在妹子跟媳妇之间扫了扫后道:“自己捂着,我有事。”

“你干嘛去啊。”霍宁问。

“你嫂子也怕。”

霍宁:“……”

她哥真的没救了。

刚这么想着,就听到猪圈里发出一声刺耳的猪脚声。

大伯家的宋晨卧槽了一声。

“咋地,被咬着了?”宋晨他妈也就是李如兰担心的问了一声。

“没事,就是被刮了一下。”

一听儿子真受伤了。李如兰担心坏了。

“你赶紧出来,我给你用盐水刮刮……”

“马上就好了。”宋晨没出来。

这会儿,那一百多斤重的大肥猪已经被方大头用一根铁钩子勾住了鼻子,往猪圈外面拖。

宋刚,宋晨,宋有根,以及方大头带来的那叫老五的小伙子,拽耳朵的拽耳朵,拽尾巴的拽尾巴。把猪赶出来。猪圈太小,施展不开。

老五一边拽着猪耳朵把猪往外拖,一边抬头快速的扫了下人群,在看到某一处后,怔愣了下。

“愣住干啥,猪能自己走过去啊。”方大头见他愣神,呵斥了一声。

老五赶紧收回视线,耳根子不自觉的泛红,眼皮都不敢掀了,继续拽着猪耳朵往外拖。

等那猪受不了疼痛出来后,众人七手八脚的给捆上了。

宋语看到这里,已经不敢看了。

霍天站在她身后,伸手捂着她的耳朵。

霍宁干脆躲在霍镇的身后,一会儿探出个脑袋,一会儿又缩回去。

等那头猪被捆绑住四肢放在门板上的时候,众人上前按着那四脚来回蹬着的肥猪。

方大头脱掉棉衣,拿出一把老长的杀猪刀,在磨石上蹭蹭来了几下,“水烧开了没有?”

“烧开了烧开了。”吴秀兰道。

他带来的那个少年老五把那小船一样的盆放好了。

“去,拿个盆,洗干净,加一点水跟盐,接猪血。”

吴秀兰手脚麻利的把准备好的瓷盆拿过来了。

但她不敢上前。

宋刚结果放在猪颈子下面,等下是要从这里放血的。

这一步做好,周围围观的人都知道,这就是要杀猪了。

小孩子捂着耳朵围成一圈看着。

大人们有的抱着臂膀,有的拿着茶杯,有的抽着烟,说笑着。一副习以为常的样子。

宋语不想看了。

她拿掉霍天捂着她耳朵的手:“我先回屋。”

“怕啊?”

宋语点头,除了怕,到底是有点不忍心的,不是她圣母,而是这一幕,真的有点残忍。

虽然她知道,肥猪养来就是为了宰杀的。

那只猪被几个青壮年压着,它就跟能感觉似的,那嚎叫声一声比一声凄厉。

“那就回屋,不看了。”霍天拉着她的手往屋里走。

“你不是要看么?”

“我是个医生。”

“……”是医生跟杀猪有什么必然的联系吗?

“……”霍天叹口气,手一抬,揉乱了她的秀发:“我是外科医生,解剖课,每个医学院的学生必须上……”

比这个还要残忍他看的多了,也就麻木了。

宋语了然。

俩人刚走进屋里,就听到后面传来一阵似乎能穿透云霄的叫声,一声比一声高,十来秒后,一声比一声低。

霍天一伸手,将宋语摁在怀里,双手捂住她的耳朵。

这种声调持续了一分多钟,才彻底的没了声息。

宋语还是没忍住从窗户那看了一眼,就看到放在下面的瓷盆里已经满满一大盆的猪血了。

“快,打热水来。”

方大头指挥着几个人,把已经断了气的肥猪抬进那船一样的盆里。

那猪还在抽搐,四蹄把木盆踢的直晃荡,等不动了才将绳子抽出来。

吴秀兰提着一个木桶,里面是烧开的滚烫的开水。

“再去舀。”方大头接过,对着那猪就浇了下去,尤其是猪下巴,耳朵后面,四肢蹄子等部位。

吴秀兰应了一声,端着那猪血回厨房了。

有句俗话叫死猪不怕开水烫,就是眼前这情景了。

老五试着抓了几下,猪毛被烫的一抓就掉,他又试了猪下颚跟耳朵等部位,毛还很坚挺。

吴秀兰腾不开手,宋语帮着提了第二桶水。

老五看到宋语后,整个人怔在那。

宋语奇怪的看了他一眼:“小师傅……”

老五回神,脸疼的一下就红了。

他赶紧接过,只是在烫的时候,有点走神。

空气中弥漫着一股子臭味,猪骚味,还有血腥味,十分难闻。

方大头拿出一个刮毛器,蹭蹭蹭的,一刮下去,就露出白白的猪肉。

他跟老五分工合作,不一会儿就把猪毛刮干净了。

刮完了猪毛,那猪又被众人合力抬了出来,挂在之前准备的梯子上。开膛破肚,掏出猪肠子放在一旁的盆里。

吴秀兰将装着猪肠子的盆拿到一边,开始洗肠子。

猪下水对农村人来说,都是好东西。

有些村民家里没杀猪,这会儿都来打招呼要买一点肉。

一百五六十斤的猪,放掉血在去掉内脏,猪油,纯肉也就八十多斤。不可能全部留下来吃,也得卖掉一部分。

有人要猪蹄子,宋有财不肯卖。

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