一开始收购的鱼苗，其实可以直接往下游的河流倒，因为拦的距离太远了，小鱼苗还游不出去这么长的距离。
第二个难题，就是鱼的饲料问题。
鱼也是需要吃东西才能长身体。
运河因为是新挖的，里面能够供鱼吃的菌体其实是不够的。
而莫少珩今年刚好种了非常多的黄豆。
黄豆榨油后，又过滤出来豆粉，剩下的就是豆渣。
豆渣现在都是在喂牧场的鸡鸭。
今年的豆渣估计会有点超量，正好用来喂鱼。
而且，莫少珩准备在运河边上也养一些鸭子和大鹅。
鸭子和大鹅吃豆渣，然后它们会排泄，鱼又会以它们的排泄物为食。
听上去有些恶心，但这是一种最好的循环养殖技术。
在一些养殖场，都是在池塘上面搭建鸡棚鸭棚，下面的池塘养鱼。
莫少珩的运河较大，反而不会像这些养殖场一样出现污水脏水的情况，是一种较为自然有机的生态养殖。
敲定好难题，莫少珩就开始忙碌了起来。
赵景澄等学生，现在的课本还没有印刷出来，也一天跟着莫少珩到处跑。
等看着小螺蛳倒进农田，在那里惊讶到不行。
“螺蛳也可以养殖吗？”
“这些螺蛳也太小了吧。”
莫少珩说道，“螺蛳吃细菌，然后排泄，将细菌转化成了水稻需要的肥力，对水稻是有好处的。”
“当然，螺蛳也会啃食水稻的根茎叶片，所以得等水稻的根深扎进泥里面，才能下螺蛳。”
“才开垦的农田，生态太单一了，也需要它们来丰富农田生态。”
“螺蛳如果长期不打捞的话，数量过多会成为农田之害。”
才说完，一群学生就笑了起来，“在我们北凉，它们肯定成不了农田之害。”
“都会被我们吃掉。”
莫少珩：“……”
说得好像有点道理。
估计等莫少珩将炒螺蛳的吃法弄出来后，还得先担心它们会不会灭种。
一种平民也能弄出来的美食，一但兴起，特别是在北凉肉食还不算丰富的情况下，结果可想而知。
赵景澄等还在那拿着小螺丝玩，“看着还挺好看。”
小小的螺蛳，以前都没有注意过。
少年人的乐趣，往往都是这般，哪怕再普通的东西，也能成为他们手上兴趣的源泉。
养螺蛳比较方便，只需要将收购来的螺种往田里倒就行。
等莫少珩带着赵景澄等去放鱼苗的时候。
赵景澄等都懵了。
看着用运鱼车运回来的小鱼，一车一车地往河里面倒，“这……”
还不得是肉包子打狗，倒进运河里面，还能捞得回来？
哪怕南一，生活在渔业比较发达的南离，也看得眼睛直眨巴，没见过这么养鱼的。
一倒进河里，没一会儿，小鱼就不见了踪影。
众人：“……”
不由得看向莫少珩。
莫少珩正将做好的木牌插在运河边上，木牌上写着，“未经允许，不得私自打捞河里的鱼，违者罚款。”
众人：“……”
还是想想，鱼还能不能打捞回来吧，竟然在想着有人来偷鱼。
莫少珩看着一群疑惑的眼睛，说道，“哪怕是在南离，渔业虽然发达，但其实都是小规模养殖，而想要经济效益达到最高，无论是农业还是养殖，都需要大规模。”
“一片鱼塘，养这么一车的鱼苗，自然是足够了，等鱼养肥的时候，自然一鱼塘看上去都是鱼，也好打捞。”
“但……我们拦了这么长的一截运河，自然需要更多的鱼苗，不过是面积实在太大，所以倒鱼苗的时候看上去就跟放生一样。”
其根本原理，还是单位面积容鱼量的问题。
一群学生：“……”
虽然是这个道理吧，但……
真的感觉是在肉包子打狗。
莫少珩不断地在收购鱼苗，钱跟水一样花了出去。
而拦运河的渔网，老匠师那直接解决了，都不用去南离买，老匠师知道一种制作渔网的方法，能够满足莫少珩的要求，能经得起长期的河水的侵泡。
渔网的制作，能追溯到三皇五帝时期，的确制作工艺是相对先进和完善的。
等渔网制作好。
莫少珩看了看，细度足够拦住鱼群。
然后去了一趟志县，在渔网的底部，绑上石头，方便沉底。
然后拦江拉了一条绳子。
毕竟是运河，宽度有限，不是济河那种宽大到无法拉绳的河流。
渔网的上端就绑在绳子上，然后横跨整条运河。
放眼望去，运河就被这样一张巨大的网给拦住了。
“以后，这条网拦住的后面这一段的运河，就是我们的渔场了。”
都……看不到头。
规模是真的大。
养鱼，当然不可能是将鱼苗倒进去就完事了。
莫少珩每隔一段距离就要插上那么一块木牌，就是上面写着，非法打捞罚款的木牌。
上面留了燕王府和镇北王府的名号。
在阶级分明的时代，这样一块牌子比现代的电网什么的警示作用还强。
至少一般百姓应该是不敢冒着被打断腿的危险，去私自打捞的，至于贵族，他们敢不敢得罪燕王府和镇北王府先不说，他们首先得放下颜面才做得出这样的事情。
莫少珩安排了人留守渔网。
每天继续让人收购鱼苗。
等过一段时间，鱼苗收购得差不多了，就可以安排人，每天按时向运河投放豆渣当饲料了。
至于养在运河边上的鸭子，去牧场拿些小鸭子回来就行，大鹅，倒是需要去各地收购了。
鱼是莫少珩的产业，因为他未必能说服其他人和他这样养鱼，但鸭子和大鹅，属于牧场的生意，是在共同经营的范围，这也为莫少珩相形见拙的荷包，减轻了一些压力。
看似麻烦，但一点一点的来完成就行。
养鱼，是需要人手的，莫少珩不得不又招了些人，这些人除了喂鱼，大概就是巡河了，巡逻着别有人偷鱼。
这一忙活，直接就到了夏天。
河边一群群小鸭子和刚长出筒子毛的大鹅，成了凉京城外的又一道风景。
凉京的百姓，逛运河的时候，看着这些鸭子和大鹅，喜庆得很。
“莫少珩买了那么多鱼苗，每天还洒进去那么多豆渣，怎么河里连一条鱼都没有看到？”
“可不是，该不会跑掉了吧？”
莫少珩：“……”
河水那么深，哪里那么容易看到鱼。
再说，鱼虽然吃着豆渣，肯定比自然生长要长得快得多，但这也没养多久，哪那么快就看到大鱼了。
在众人议论纷纷中，莫少珩一天倒是十分愉快，现在他没事也喜欢往运河跑。
这里面都是他洒进去的钱啊。
只要不出现大规模死鱼，他觉得鱼都还在河底。
其实，也没有过多久，效果就……肉眼可见了。
第一，喂养鱼的时候，当端着一盆豆渣，将豆渣洒向河里的时候。
鱼群开始出现了，争抢洒进河里的食物。
原本风平浪静的运河，一瞬间沸腾了起来。
跟炸了锅一样。
看热闹的人，也跟炸了锅一样。
“天，好多的鱼。”
从来没有见过的，这样大量的鱼群。
那场面实在太壮观了。
去养鱼的水库钓过鱼的朋友，估计能感受到这是怎样的一幕。
第二，就是早上和傍晚的时候，因为水底氧气变化的原因，鱼群也会浮出水面。
满眼都是鱼，跟军队一样。
引来了好多人的围观。