三个孩子知道爸妈要去赚钱,而且很快就把他们接过去,虽然也会难过,却很懂事地没有大哭大闹。
陆东升则带着冬子一块去省城,瓜子铺一开始还不知道生意怎么样,两人先过去探探路。
这几年省城开铺子做生意的人很多,他们之前就已经有所准备,因此很快将营业执照办好。
“你这准备得也太齐全了。”
陆谷雨在店里这摸摸那看看,稀罕得不得了。
张强则在厨房一直没出来,体验着在这里干活的感觉。
作为一个厨师,最高兴的莫过于能拥有一个整洁方便的厨房。
“姐夫,一会我带你们去交易场,那里有各种调料等,以后可以在那里进货。餐具、厨具也可以从那里买,虽然比外头贵点,但是不需要票。”
张强不知道该说什么才好,陆夏实在是太周到了,什么都给他们规划好。
“三妹,这店我觉得不能给我们,全都是你在操心,我和你姐姐就跟之前一样拿工钱就很好了。”
陆夏之前就说过,这个店是由他们自己经营,除了必须主营小龙虾,且必须从村里进货以外,别的不做要求。
陆谷雨和张强哪里肯,后来讨价还价,第一年要分给陆夏一半的利润,第二年三成,第三年一成,后面就都是陆谷雨和张强的了。
房租也额外另算,每年增加百分之十的房租。
张强原本就觉得占了便宜,现在看店面这么好,更不好意思收下这个店铺了。
“我只是做了前期工作,后面才是真正累人的。该怎么招揽生意,留住客人,都是你们要去经营去想的,我就是甩手掌柜了。
这些话我不想再重复了,别磨磨唧唧的,就这么着了,你们不烦我还烦呢。”
陆夏一副不想跟人交流的模样,两口子再不多说什么。
私底下张强跟妻子说道:“咱们好好干,咱们要是做起来了,才不用三妹为我们操心。”
陆谷雨点点头:“你说得对,咱们干好了,才能回过头去帮衬她。否则她遇上事,咱们不拖后腿就不错了。”
张强和陆谷雨将前期需要购买的调料、餐具等等全都准备好之后,香香小食店,正式开张了!
开张的那天,严以钧出现了。
作者有话说:
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第87章
小食店在开张之前,陆夏就提议让陆谷雨和张强去找本地的印刷厂,印刷小食店的广告传单。
两人不熟悉省城情况,就委托孟红光帮忙。
广告是由陆夏帮忙设计的,正面是开张头三天印着大大的买一送一的字样,特别的显眼。
用小字解释什么样的买一送一法,上面还印着诱人的美食图案。
传单背面则将所有菜肴的放在上面,并且标注了收费标准。
陆夏当时给两口子两个选择,成本比较低,没什么花俏设计的黑白广告,以及成本较高纸张也比较好的彩色广告。
陆谷雨和张强讨论了一段时间,最终咬咬牙决定用彩色的。
他们专门制作好美食,请人过来拍照。
拍照师傅还是第一次接到这样的活,而且要求看着就诱人,他琢磨了好一会才下手。
跟印刷厂沟通,也费了不少劲,还好孟红光有熟人在里面,所以人家才愿意接这么小的单子。
还未开张,陆谷雨和张强手里的钱就花得差不多了。
两口子之前就已经将传单发出去,现在的人很少看到传单,而且还制作得这么精美,大部分人都收下了。
即便是没用,拿到家里当折纸也不错,现在的人刚从穷苦日子过来,总能把一样东西充分利用起来。
精美的广告起了效果,开业当天,来了不少人捧场。
虽然一半都是孟红光、史亮带人的,或是之前做工的人得知开张,特意跑过来捧场的。
可依然有不少是因为传单跑过来的,上面的食物瞧着太诱惑人,价格也挺公道,都想瞧瞧是不是有传单上说得那么好。
传单上的‘买一送一’活动也很吸引人,虽然送的是他们不怎么瞧得上的小龙虾,可看图片实在是诱惑人,都想着要不要试一试。
瓜子铺也是今天开张,并没有像小食店一样提前宣传,只是默默地跟着一块开店了,门口挂上大横幅,上面写着‘买三斤瓜子送一斤小龙虾’的字样。
瓜子铺依然叫大个子瓜子铺,门口的广告牌上,还书写了大个子瓜子的品牌故事。
这个故事一半是真的一半是编的,开头还用‘南虹县著名品牌‘’几个大字,原本陆东升还想印上那句广告词——
“大个子瓜子,香又脆,吃了能长一米八。”
陆夏觉得这广告词平常叫一叫还行,印出来那就涉及虚假广告了,要是有人较真起来也麻烦。
陆东升左思右想,改成了‘大个子瓜子香又脆,吃了都夸真美味。’
小食店门口则挂了一张大大的小龙虾图片的招牌,上面印着小龙虾第一店。
这张招牌是陆夏花钱做的,小食店其他菜色都跟陆夏无关,小龙虾是她要求主推的就会负责起来。
陆东丰在过年的时候将那个大池塘承包了下来,光是前期为了避免小龙虾钻洞逃出,就费了不少人力物力。
陆夏只说一句话,陆东丰就要跑断腿,而且还投了不少钱进去。
现在小龙虾进入成熟期,她必须尽快将小龙虾推广出去,减轻陆东丰的压力。
陆东丰虽然一句话也没说,可陆夏知道他现在心中非常的担忧,要不是家里还有其他的活,恨不得睡在池塘边。
尤其现在又养了五百只鸭子,每天的开销非常惊人的。
现在若是能有点收入,也不至于让他整晚睡不着觉。
开张的时间是十点钟,还没有到饭点。
专门跑过来捧场的人,都点了小龙虾。
跟陆夏做过工的人,之前散伙饭的时候就吃过小龙虾,当时已经吃完主餐,大家一边喝酒一边吃小龙虾,那滋味现在都想得慌。
就算不是为了陆夏而来,也是馋这个味道的。
小龙虾价格不算便宜,虽然小龙虾本身成本不高,可用的料都不便宜。
不过现在买一送一,那就非常地划算了。
孟红光、史亮带来的人里有很多没吃过小龙虾的,也都跟风买了,原本是不抱什么希望的,完全当作是来捧场的。
可当在等待的时候,他们就已经充满了期待。
这味道也太香了吧!
虽然后厨关了门,还开了抽油烟机,可还是能闻到浓烈的香味,让人忍不住吞咽口水。
当一大盘小龙虾上桌,大家开吃的时候,眼睛都亮了起来,手里的动作都加快了。
“这味道也太好了吧!”
“没想到这玩意还能这么好吃,而且一点腥味都没有!”
来捧场的人很多,店里的位置都不够,把小桌子摆到了门口。
这样一来更能让路人清楚地看到他们在吃些什么。
省城人喜欢吃辣,尤其过来的不少人是干苦力的,就喜欢吃油水大的。
因此,大部分人点的都是看着就觉得诱人的麻辣小龙虾,油油红红的。
路过的人看着他们吃,明明肚子不饿,可唾液还是不停地涌出。
“真有那么好吃?”有路人忍不住上前询问。
被问的是之前在陆夏这里打工的民工,那人豪爽地将自己的盘子推过去。
“你试试呗。”
路人犹豫,他很想试试又觉得这样不好。
“没事,你试试。”民工大哥挑了一只最肥的塞到那人手里。
路人手里被沾了油,这时候也不再推托,试着吃了一只。
这味道也太好太霸道了!
麻辣鲜香,肉质紧实,让人吃了一只还想继续吃。
民工大哥哈哈笑道:“怎么样,我就说不错吧?”
这时候能出现在路上的,基本也没什么事,询问民工大哥对面位置有没有人,听着没有就坐了下来,一口气点了三种口味的小龙虾。
不少人看这里如此热闹,而且瞧着令人口齿生津。都过来试试味道,然后就迷上了。
吃完小龙虾,店里今天还免费给每一份小龙虾送一份面。
将面放入小龙虾的汤汁里,汤汁浸入面里,那味道真是绝了,不仅能吃好还能填饱肚子。
跑过来的农民大哥们迅速吃完就走了,他们身上还有活,今天是特地跑过来捧场的,必须得赶紧回去。
陆夏当时也没多说什么,只是默默地将这些人都记在心里。以后要是用得上的,肯定会首选这些人。
当时在工地里帮忙做饭的两位大婶,现在也到店里来帮忙,因此虽然今天人多也能忙得开。
这段时间的相处,两位大婶都是不错的,陆夏之前就跟陆谷雨他们说好。
要是店里生意不错,需要请人的时候,可以优先考虑他们。
两人都是本地人,招呼起客人更加娴熟大方,大嗓门很快就将他们店里的优势宣传到每个人耳朵里。
“我们家的小龙虾不仅味道好还干净,我们这小龙虾可是用山泉水养的,干净无污染,可不是那臭水沟里的。
你们过来看看这些没刷的,是不是一个个就很干净了?认准我们家的小龙虾,外头绝对吃不到这个味!”
有的时候,还抓一只吃给大家看。