在乾老爷子的召唤下，丁天禄只好硬着头皮来到了他跟前，看着碗里在灯源照耀下显得熠熠生辉的明珠豆腐，只好违心地竖了个大拇指。
其实，丁天禄更想说，哪怕是麻球，在如此近距离的灯源照耀下，就算透视度没这么高，但也能产生这般晶莹的效果。
所以，丁天禄的内心，其实是不服的。
但此刻的他，也不敢再多说什么了，免得真惹乾老爷子震怒，到时候整个春秋饭店都吃不了兜着走。
“来来来，赶紧给我拿筷子。”乾老爷子的脸上充满了期待，从外孙女手里接过筷子后，迫不及待地夹起了一颗。
然而，就在夹住明珠豆腐的一瞬间，尴尬的一幕发生了。
也不知道是因为乾老爷子过于激动用力过猛呢，还是因为这明珠豆腐本身表面的质地就过于脆弱，乾老爷子夹下去的一瞬间，豆腐的表面便直接破碎了。
随着表面破碎，内部豆腐的质地肯定就更加细嫩，一碰就碎，哪里还夹得住？
这也让一旁的毛雨伯，一阵尴尬，只得连忙提醒道：“老爷子，这明珠豆腐的主要材料毕竟是豆腐，所以质地还是很柔软的。因此，在用筷子夹的过程中，一定要格外小心。当然，还有一个办法，那就是直接用勺子，这样会好很多。”
说完，毛雨伯连忙又递给了乾老爷子一个勺子。
其实，此时乾老爷子的内心，已经有了失望。
而且他并没有从毛雨伯的手里接过勺子，而是再次用筷子，尽量控制好自己的力道，试图再夹起一颗。
对于一名即将上九十高龄的老人来说，能做到手不颤抖便已经是一件非常困难的事情了，更别说此时还要在手不颤抖的前提下，成功夹起一颗质地柔软脆弱的豆腐。
这与其说是在夹一颗豆腐，还不如说是乾老爷子在挑战自己。
结果显而易见，最终还是失败了。
豆腐在夹住的一瞬间，就承受不了筷子传来的力道，噗嗤一声，全部都被挤个粉碎。
这一刻，乾老爷子的脸色，也阴沉了下来。
“老……老爷子，这道菜是真的需要用勺子才可以，尤其是您这般高寿，用筷子的话……”
然而，这一次，毛雨伯话都还没说完，乾老爷子骤然震怒道：“你的意思是我太老了！是个老东西了！所以连一块豆腐都夹不住了吗！”
此话一出，现场都瞬间安静下来，毛雨伯更是倒吸一口凉气，脸色眨眼间变得苍白。
毛雨伯连忙激动摇头，抱歉道：“不不不不……不是的，乾老爷子，我肯定没有这样的意思！”
“行了！毛雨伯，你作为毛雪松大厨的孙子，我本来对你的期望那是很高的！但现在，你实在是太让我失望了！这样的豆腐，就算用勺子可以舀起来，但是放到嘴里之后，还能有什么口感！其次，虽然你看似是做到了粒粒分明，晶莹璀璨的效果！但别以为我不知道，你这是在取巧！”乾老爷子义愤填膺道。
“利用近距离灯源，别说是豆腐了，你就算是放一盆鸡蛋在上面，都能有一定效果！差评！！！”
乾老爷子毫不犹豫宣布了雪松饭店的死刑。
而且，这也是为什么乾老爷子提前三个月就来选拔万寿宴主厨团队的原因，因为乾老爷子知道自己的要求有多严，像这一次既然连雪松饭店和春秋饭店双双都如此令人失望，那基本上今日这三十家饭店，就全军覆没了。
所以，接下来，乾老爷子可能就会把这个选拔赛的范围，扩充到整个北方，甚至是整个龙国！
“太爷爷，您别生气嘛，毕竟还有十家左右的饭店还没品尝呢，万一会有惊喜呢。”雅儿一边轻轻抚拍着乾老爷子的背，一边安慰道。
乾老爷子生气地闭上眼，道：“算了！今天就到这里吧，剩下十家饭店，我看也没什么希望了！我累了，带我回去！”
既然乾老爷子如是说，乾家人都不好有所异议，只能连忙点点头，打算送乾老爷子回府。
现场也是传来一片哗然声，剩下还没被品鉴的这些饭店，其中大部分的老板，反而是庆幸。
毕竟，他们心知肚明，以乾老爷子对明珠豆腐如此苛刻的要求，自己家的明珠豆腐根本不可能过得了关。
但是，唯独唐晚澄，在这一刻紧紧皱起了好看的柳眉，她不可能眼睁睁看着这么好的机会，从自己的眼前流失掉。
从而，就在乾老爷子都已经快要走出品鉴区的时候，唐晚澄毫不犹豫地冲了上去，然后张开双手，将乾老爷子拦了下来。
“乾老爷子，务必请您，品尝一下我们龙城饭店的明珠豆腐，我有信心，我们龙城饭店的明珠豆腐，一定不会让您失望！”唐晚澄激动地看着乾老爷子，满脸自信地说道。
这也是她对于晓的信心。
何况，于晓做出来的成品，她已经见识过了，那明珠豆腐的品相，绝对是她这辈子见过，最漂亮的明珠豆腐。
本来，因为唐晚澄不过也是个比自己元孙女大不了多少的小丫头，从而乾老爷子并没有太大的兴趣。
但是，见唐晚澄眼神中的那股倔强和自信，乾老爷子最终还是停下了脚步，淡淡地看着她，道：“小丫头片子，你要知道，我现在很生气，如果你们龙城饭店的明珠豆腐也是垃圾的话，我到时候肯定不会嘴下留情。当着这么多记者臭骂你们龙城饭店的话，这对你们龙城饭店的声誉，影响可是很大的，这一点，你该清楚吧？”
“乾老爷子，我作为如今龙城饭店的负责人，我向您保证，如果您不满意我们家的明珠豆腐，不论您怎么骂，我都虚心接受！且就算龙城饭店的声誉受到巨大影响，我也全部接受。”唐晚澄郑重其事地说道。
既然唐晚澄都已经把话说到了这个份上，乾老爷子自然也不好再说什么了，点点头，道：“好，小丫头，既然你都这么说了，那我就尝尝你们龙城饭店的明珠豆腐，到底能不能让我这个老家伙满意了。”