评委开始计时,三人分别有一个小时的时间。
唐海龙和田中纪友,早就做好了准备,准备好了食材。
“请各位大厨,准备厨具!”克鲁斯宣布。
唐海龙一甩手,披上了雪白的餐布,然后拿出了自己御用的七小件,落雨刀,镂花勺,紫砂炖燕锅,黄金蒸盅,秘制七彩调料,钟乳石山泉水,以及这上等雪莲。
而田中纪友,则是拿出了厨具,一套精选的雕花料理刀具,花费就得十几万,能将生鱼片切的入口即化,一片入魂!
而轮到向小波的时候,向小波直接端出了一口大铁锅,一把破旧的普通菜刀,漏勺,还有油盐酱醋,直接败在了面前。
看的这克鲁斯先生都傻了眼。
“向先生,您这是?”
“哦,布鲁斯先生,我们乡下人做饭都是大锅饭,我习惯了这样,这样做出来的菜,才有烟火味嘛,呵呵!”向小波笑道。
“你...真是胡闹!”蒋菲一看,都傻眼了,这是干嘛的,向小波将这里给当成了大排档了吗?
唐海龙顿时间哈哈大笑:“你这路边摊的货,是来搞笑的吧?”
田中纪友看了向小波一眼,冷哼了一声,根本不予理会,而是专心的调制自己的餐刀和食材。
“克鲁斯先生,这炊具的选择,米其林可没有考究和规定吧?”向小波笑着问道。
“没有,美食有多种烹饪方式,我们直追求味觉上的盛宴,至于炊具,没有硬性要求。”克鲁斯说道。
此刻的几位师父,开始动手。
唐海龙今天要拿出的这一品新菜,是被称为粤菜之魂的,七彩宫燕!
唐海龙一边做菜,一边介绍,这道名菜是自己花了一年时间钻研而成。
采用七种不同颜色的药材,补品,花瓣,食物精油,提炼七七四十九天,提炼出七彩配料。
然后以钟乳石山泉水为原料,炖煮极品寒山三月燕窝,这道菜聚集人间七绝美味,炖煮出来的燕窝,不但仙气飘飘而且滋补养生,入口仿佛是口含仙物,飘飘欲仙!
克鲁斯感觉到很有兴趣,看着唐海龙熟练的手法,精心的炖煮方式,感到很满意。
表示对唐师傅的这道名菜,倍感期待。
而田中纪友这边,他猛然的睁开眼,在做料理之前,先将双手洗净,然后取出了这料理刀。
身后的几名女仆,抬出了一条极品蓝鳍金枪鱼。
田中纪友只取了鱼鳍,然后整条鱼让人给抬走。
三叔看得傻了眼,这老头,还真的是奢侈啊,这一条鱼只取了鱼鳍和一小块肉后部位,整条鱼就不要了?
田中纪友今天要做的是极品蓝鳍金枪鱼刺身,他下刀如神,每一刀下去,仿佛不是在切菜,而是一个匠人,在雕刻自己最为满意的艺术雕像一般。
那金枪鱼肉,在田中纪友的刀下,一片片犹如纸薄。
身边的评委做了测验,等到这田中先生切完整块刺身鱼片,叠加起来的厚度,不超过一枚硬币的厚度!
田中纪友的刀法,确实使得众人惊讶,一边的云海生和天然居酒楼的各位大厨,也纷纷点头。
这老东西,不愧是被承为美食料理宗师!
这厨艺确实是有过人之处。
田中纪友,还拿出了自己特制的精酿美酒作为调料,名为一滴入魂!
让这克鲁斯等几位评委,看得是入了神,纷纷鼓掌!
田中纪友,为了这次大赛,提前半年就做好了准备,所以今天的他,才能在一个小时之内,做出至高无上的味觉盛宴料理!
两位师父,已经开始动手调制自己的美食。
而向小波却是在一边干坐着,甚至还叼了跟烟抽了起来。
然后在这左瞧右看。
“向先生,你...”克鲁斯惊讶的看着向小波,这家伙,不做菜,他在看什么呢?
“我忘记带食材了...”向小波说道,表示自己还在想,需要做点什么给大家尝尝。
“啊,什么?”克鲁斯还真的被向小波给震惊到了。
这什么人啊这是,来参加比赛,搬着一口铁锅,甚至还忘记带了食材。
这人是来捣乱的吧?
蒋菲已经是咬牙切齿,恨不得打死向小波。
张小月也是额头紧张出了冷汗,这向先生搞什么呀,在这关键时刻,都没准备食材,那这一下午的时间他干嘛去了呀?
“菲菲,这向先生...我和他没仇吧?”张小月委屈的问道,为什么他要来捣乱呢,这次机会没了,自己的酒店可就没机会再来评定星级了啊!
“等会儿,我问问他搞什么,他这人就是有点古怪!”蒋菲说道,让小月别急。
“喂,小波,你到底在搞什么,人家师父都快做好了,你连食材都没有!”蒋菲憋着一肚子火问道向小波。
“额,我,我是想半天没想到做啥比较合适,要不我现场发挥吧,随便做做。”向小波笑道。
自己说的可是大实话,自己脑海里的墨家食疗菜谱成百上千种,自己又是一个选择性症候群,这刚才自己都在想着做哪道菜合适。
“你...你是存心拿我开心,让我丢脸是吧?”蒋菲气的脸色通红。
“别急嘛,时间还早,坐一边去,看着就行!”向小波自信满满的说道,蒋菲气呼呼的坐到了一边。
“呵呵,真是个傻帽,来做菜连食材都没带,我看你还是自己打包滚蛋吧!”唐海龙笑道。
“呵呵,我们唐阁可是有风度的,向先生要是没准备食材,需要什么,我可以让厨房给您送来!”唐宗仁扶了扶眼镜,笑着调侃向小波。
“那就多谢唐总了哈,三叔啊,你去厨房给我拿这些东西来!”向小波写了一个菜谱给三叔。
三叔看了看,我了个去,这特么的什么啊。
“鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹧鸪蛋,鹌鹑蛋,花鸪蛋...”
你特么的要这么多蛋干什么啊你?
三叔傻了眼,这小波纯属瞎扯蛋啊!
“我要做凤凰蛋!”向小波说道。
“什么凤凰蛋啊,你看看你这食材,一点都不上档次,还凤凰蛋,我看是蛋蛋的忧伤吧!”三叔傻了眼。
除了这无数的蛋,还有什么猪肚之类的食材,一看就不上台面啊,这做出来的菜能吃么,三叔自己看了食材都没食欲。
“快点快点,别唧唧歪歪的了,还剩下二十分钟了。”向小波说道。
“我可告诉你啊,这事儿要是搞砸了,蒋小姐不开心,药店生意那边黄了可全是你的责任,我回家给你告诉李小姐去,说你在这泡妞,还搞砸了事儿!”三叔白了向小波一眼。
然后屁颠屁颠的去唐阁的厨房去拿食材去了。
蒋菲和张小月,也是一脸懵逼,根本不知道向小波这个家伙葫芦里卖的是什么药。
时间一分一秒的过去,两位师父几乎要完工了,向小波还在乐呵呵的抽烟,不紧不慢的样子真是欠揍!