王朝建立初期行政效率最高,一来明君在位,不给你偷奸耍滑,阳奉阴违的机会,二来牛人太多内卷严重,不努力很难混出头。
曹家两父子在位期间大肆分封藩王,每位藩王又要配备很多属官,再加上辽蒙匈新交等边荒之地的开拓,汉末纵横天下的士族被不断分散,稀释严重,别说威胁皇权,连朝廷现有的坑都占不过来。
再加上科举取仕,大量寒门子弟被启用,大魏朝廷表现出了前所未有的活力。
怎么说呢,士族势力被严重分散,各个分支短时间内难以长成参天大树,唯有不断努力才能不被同阶层比下去,不被后来的寒门子弟超过去。
寒门子弟的起点本来就低,心里清楚自己与士族之间的差距更加不敢懈怠,想不被士族一脚踹进泥里打回原形,唯有不断努力。
目前大魏官场的风气就是没机会则罢,遇到机会哪怕再小,也会有一群人冲上去拼命内卷。
因此中书省的公文刚一下发到各州郡,地方官们便行动起来,以最快的速度上报了各地的特色菜品,风味小吃,菜单那是五花八门啊。
大魏的菜谱远不像后世那样分门别类,花样众多,各地的口味都差不多,主要是因为江南被伪汉打包带走,现今各州郡的百姓基本都是中原迁过去的,口味短时间内很难改变,但由于各地气候环境等因素,口味方面已经出现细微的差异,相信随着时间推移,这种差异会越来越大的。
口味短时间内很难改变,菜谱却在不断丰富,地方官们为获得比赛进阶的几率,那是任何菜品都不放过。
辽东的地三鲜,铁锅乱炖,锅包肉,小鸡炖毛菇。
匈蒙二州的烤全羊,刷羊肉,烤狼肉,炒熊掌。
关中的葫芦鸡,小六碗,梆梆肉,肉夹馍,连岐山臊子面和凉皮都报了。
西北的手抓羊肉,粉汤羊血,牛肉面,牛羊肉泡馍,活络面,荞面等。
新州更绝,大盘鸡,椒麻鸡,胡辣羊蹄,连烤全驴都有。
冀并兖幽豫的美食都差不多,烤鸭,包子,驴肉火烧,并州头脑等等等等。
至于川地,荆楚,吴越等地,好厨师都被伪汉打包带走了,迁过去的中原百姓短时间内怕是做不出川菜,荆菜,吴菜的口味。
尽管如此,江南的官员还是报上来好几页菜名,炒爆熘炸烹煮炖等应有尽有,而且这是上报朝廷的,可不敢用蚂蚁上去,青龙卧雪山这样的奇葩糊弄,菜名都取的挺朴实的,很多还都附带了照片,看的中书省和礼部官员口水都流下来了。
这么多菜品,就算吃一个月估计也不带重样的,就这还没收集全呢,毕竟时间太短,各地官府不可能走遍全境,肯定有所遗漏,真到了比赛那天不知会是怎样的盛况。
近水楼台先得月,朝廷发生任何大事,率先知情的肯定是京城。
封禅大典,厨艺大赛现在成了京城最热门的话题,宗亲王侯,贩夫走卒都在谈论,四皇子曹轩又是爱凑热闹的主,走街串巷跑的比鲁肃都积极。
这天中午,曹轩走到路边摊前也不嫌脏,大马金刀的往板凳上一坐,挥手说道:“老板,来碗油泼的荞面棒棒。”
摊主热情笑道:“先等等,前面还有两人,做完就轮到你了。”
曹轩没有仗势欺人,坐在桌前拿着筷子耐心等待,约一刻钟后老板才把面端来,满满一碗棒棒面,顶端盖着辣椒葱花香菜,再用油一泼,远远就闻见香味了。
曹轩拿起醋壶一顿猛倒,然后搅拌均匀,迫不及待的往嘴里送,边吃边含糊的喊道:“老板,跑遍全长安就你家的油泼荞面做的最地道,你哪人啊。”
这话算是对厨师最好的夸奖了,摊主笑道:“郁郅县的,我们那地处陇山以东,因此又叫陇东,周祖公刘就是我们那的,公刘可是周文王的十代祖先,亲祖宗。”
曹轩一手拿蒜一口吃面,含糊说道:“郁郅县我知道,听说那还是秦穆公灭十二国称霸西戎,与戎族会盟的地方,也是甘延寿的故乡,有空定要去转转。”
这会不是饭点没什么人,摊主就坐到他对面吹嘘自己家乡的光辉事迹。
摊主也是个健谈的,聊起自己家乡的事迹那叫一个眉飞色舞,一脸的与荣有焉,说的正起劲呢一名穿着华丽的少年跑来,凑到曹轩耳边就要秘语,曹轩没好气的骂道:“有屁快放,小爷我没干过见不得人的事。”
少年一看就是四殿下的狗腿子,连忙谄媚笑道:“殿下,小人刚得到消息,夏侯臧今晚在府里举办宴会,邀了很多人点评厨艺,听说要亲自下厨呢。”
曹轩冷哼道:“就他还想做美食,可别菜刀挥出反而把自己手给剁了。”
夏侯臧是夏侯惇的第三子,当年不满曹昂将藩王之位分封给大哥夏侯充,便勾结伪汉窃取大魏机密,被曹昂发配到了中山国。
中山国建立不久条件艰苦,加之气候异常,夏侯臧这个公子哥哪受得了那苦,在中山国没待几天就果断认怂,亲自向曹昂写悔过书,并央求中山王夏侯充和夏国公夏侯楙求情,曹昂也守不住他们三兄弟轮番混炸,便将这小子调回京,给了个伯爵在家养老。
回京的夏侯臧悔没悔过不知道,却迷恋上了做菜,平时大半时间都在厨房鼓捣菜品,至于原因,听说是在中山国饿怕了。
少年说道:“不知道啊,反正很多人都去。”
这倒能理解,夏侯臧虽然不堪,却有个做藩王的大哥,还有个做国公,且已成为大魏顶级发明家的二哥,就冲这层关系,夏侯臧的面子也得给啊。
曹轩蹙眉道:“你的意思是他请了很多人,那为什么没请我?”
少年支支吾吾的说道:“这个,小人不知道啊,您得罪他了?”
“他也配。”
曹轩顿时感觉桌上的面不香了,猛砸筷子起身说道:“走,今这宴小爷赴定了,看他夏侯臧敢不敢拦我。”
说完掏出一张百元大钞扔到桌上,摊主连忙送还说道:“小人有眼无珠,不识四殿下真容,这钱小人可不敢收,还请”曹轩挥手说道:“拿着吧,我可不敢吃白食,再说你这风吹日晒的也不容易,挣的都是辛苦钱,不用找了。”