东西都准备好了以后,麦娇娇开始教他们做麻辣烫。
“你看,用干辣椒,还有这个麻椒,八角,还有用这个。”
麦娇娇拿出一瓶豆瓣酱道:“我想着你们这里肯定没有这个,所以给你们带了两瓶过来,要喜欢的话下次再给你们送一些。”
众人看着那红彤彤的豆瓣酱,单灵佟说道:“这样看着就觉得好吃,肯定十分下饭。”
“你要不要尝一尝?”麦娇娇地给单灵佟。
单灵佟用筷子挑了一点,之后吃了一口,眼前一亮:“好吃,又辣又鲜。”
“是的,这个是用今年的豌豆做的酱,不管是炒到菜里面,还是拌面条或者是下饭都挺不错的。”
“我那里还有黄豆酱以及大麦酱都挺不错的,到时候我也给你送几瓶,而且制作的方法,这一次我也告诉你,等明年的时候你们就可以自己做了。”
黄豆酱和大麦酱不是她不想送,而是之前她带过来来的,都被奶奶和娘他们给拿着吃完了,这两瓶还是她偷偷留下来的。
“好。”他们村子里面多的是豌豆,黄豆和大麦,要是能够做出这么好吃的东西,那可是一种享受。
“将这个大蒜擂成蒜泥,再将这个蒜泥加点盐,放凉开水拌成蒜水。”
等将这些准备好了之后,麦娇娇在锅里面加油。
先将葱姜炸香,再将花椒麻椒,还有八角桂皮以及其他的酱料炸香。
此时一股香味儿扑鼻而来,麦娇娇又把干辣椒放到里面,再倒入豆瓣酱,用小火炒出红油来。
“好香啊。”
小师弟们光闻到这香味儿,就有些流口水了。
“再等一等,很快就可以吃了。”
麦娇娇将大骨汤倒入红油中,又加了两勺之前准备好的大声水,以及两勺麻酱。
“好香。”这香味,连神医前辈以及师母,也吸引过来了。
“师父师父,稍等一下,马上就可以吃了。”
他湘江那些不容易出味儿,需要煮酒的东西先煮一下,其他容易的就等到后面的时候边煮边吃。
宋鹤卿和麦娇娇都没想到,他们这里居然也做了麻辣烫的摊子,做了两个。
这样正好,正好可以所有人都坐在这里一起吃。
麦娇娇就跟平常做生意一样,两个麻辣烫锅子里面的东西都一样。
等煮的差不多了,所有人都围坐在一起。
冬天里面这样吃,十分的暖和。
所有人都等着师父和师母拿起来吃,两位长辈拿着肉串吃了一口之后眼睛就忍不住亮了。
“好吃,果然和我们所做的味道不一样,也难怪,寄雪和灵儿都说,那些和这些无法比。”
他们之前吃大徒儿做的那些麻辣烫,就已觉得非常不错了,觉得已经是美味。
可是在吃了现在这些之后,就只能说差别太大了。
连师母也在那里说道:“这种好吃到,简直是让人欲罢不能。”
单灵佟赶紧在那里说:“师母我就说了,这个好好吃吧,徒儿当时好想您去吃的。”
“嗯嗯,有时间师母一定要去娇娇的酒楼,将所有好吃的都吃一遍。”
江寄雪:“我发现之所以味道没这么好,是因为我没有放豆瓣酱,也没有放那个大蒜水,下一次我来做绝对能够做出一模一样的味道。”
神医前辈吐槽:“得了吧,就算放同样的东西,你也做不出这个味道来的。”
江寄雪:“……”不是,师父,你变了。
你明明第一次吃我做的麻辣烫,说我很有天赋,做的已经很好吃了。
现在吃了嫂子做的麻辣烫,立马就嫌弃我了。
“师父,我打算在江南这边先开一家,等铺子开张了,师父师母可得去。”
“行,到时候徒儿们跟我一起去吧。”
“嗯嗯嗯。”几个小师弟们正在埋头苦吃,虽个个惊喜不已,但嘴上根本没时间,完全被这麻辣烫给迷住了。
他们本以为以前的麻辣小龙虾以及麻辣烫是最好吃的了,可是吃了这一次正宗的之外,才知道区别有多大。
师父看着这几个徒弟,难得没有,甚至他们。
几个大一点的徒弟到外面去历练去了,这些小徒弟是还没有出师的。
平常在山谷里面也都是清简为主,但到底是孩子,看到这么多吃的,有这个表现确实理所当然。
别看神医前辈平常很严厉,但是在从徒弟方面那是当仁不让的。
宋鹤卿,宁晓风还有江寄雪三人陪着师父喝酒,边喝边聊。
麦娇娇和单灵佟陪着师母,三人聊着儿女经,聊着如何做饭才能够更好吃。
在这一点方面,麦娇娇是高手,而且说道很多好吃的师母和单灵佟都没听过,听的那是津津有味。
不过师母又有些担心:“娇娇,你告诉我们这些,会不会影响到你那酒楼的生意?”
这可是她赚银子的工具,别人都是捂着,不想让任何人知道,这丫头倒好,什么东西都告诉她们。
麦娇娇笑着说道:“师母不必担心,能让我这样放心说的,也就这么几位,更何况嘴巴厉害的,一吃就知道放了什么,想防防不住,只要大家有这个本事,就算做出一模一样的出来卖,也无妨。
再说了,就算传出去也没事,食物这种东西,本来我们就是学着前人们的,再经过自己改良,甚至有的完全就是偷师前人的,所以这些,也不是我发明的,我也是偷师前人们而来。”
神医前辈听到这话,竖起拇指:“你这丫头,小小年纪,有这样的胸怀,了不得。”
以前,常听两徒弟说着娇娇这丫头的好,但未蒙面,自然不做评价。
但亲眼所见以后,神医前辈觉得,这可比徒弟们说的更好。
看向自己的徒儿们,教育着:“看看你们,再看看你们嫂子,以后跟着多学着点。”
又看向宋鹤卿,道:“你师父一直担心着你的婚事,觉得你可能得孤苦一生了,现在好了,有娇娇陪着你,我们也放心了,你这小子好福气。”
宋鹤卿举起酒杯,笑着点头:“是,能够娶娇娇,是我这辈子最大的福气。”