鼎味楼准备的红地毯，那可是专给那从京城里来的御厨准备的。
炒勺的御厨，只是一位。剩下的三人大抵是打下手的。这四人气宇轩昂，经了一夜的休息，精神头好了多，便是被百姓那看耍戏的目光盯着，也不觉得恼火。
和砷还差人在后院儿多建了一屋子，这屋子不大，但三四个人周转，倒也是够了的，这屋子，那便是给这御厨临时用的厨房了。
这食材的银子，也是和砷出的，买了一大堆的各类食材，非但新鲜，而且全都是上等货。
经昨儿个和砷的精心挑选，已然从那报名的百姓里选出了一百多人来，今儿第一批来尝这御厨手艺的，便也有四十九人。
这前厅的桌椅重新规整了些，分东西两排座儿了。纪晓岚坐镇东边儿，和砷坐镇西边儿，中间铺着的是一条长长的红地毯，这原本坐南朝北的位置，留了几把顶好的实木雕花椅子，一整张长长的镂空雕刻的长桌。
那座位也是留给乾隆爷的，只是今儿个乾隆爷不曾来。
鼎味楼前厅，这也就算是人声鼎沸起来。只是碍着和砷跟纪晓岚都在这儿，那寻常百姓毕竟不敢高声喧哗，只怕是惊着这两位朝廷里来的大人物，只是虽压着嗓子，但毕竟人儿多，这呜呜呀呀的一片吵闹，那还是免不了的。
“时辰快到了，咱可不能丢了脸面。”夏筱然已经开始准备拼盘的装饰食材。
这拼盘的装饰食材，最得新鲜，那萝卜，若是前一天雕好了，那待得第二天，颜色必是变得发灰发暗，就失了点缀的意义了。
“夏筱然师傅，那咱这第一道菜，上什么？”郝大厨也没闲着，也摘选着食材。
他抻着粗粗的脖子，瞧院儿里另外那一栋临时搭建起来屋儿，透过窗户，只瞧得出那些人也在忙碌，却是瞧不出是在做什么菜品。郝大厨便道：“也不知那些家伙会做出什么菜来，只怕是我见都没见过的吧，毕竟人可是从京城里来的，可都是见过大世面的人。”
郝大厨这话，倒是有点没自信。
“管他做什么的，咱先做红烧大鲤。咱这叫来个下马威，他那菜品就算是做的再好吃，也不济咱们山东的大鲤子，第一道菜就让他们输，先杀杀他们那什么御厨的威风。”夏筱然这也是思索了一番战术的了。
郝大厨对兵法战术什么的，那叫一个一窍不通，只是点头，道：“对，咱先做大鲤子，大鲤子。”
这时候，那杜君书便抱着柴火进来，急切切道：“你们怎么还在闲着，我刚才经过那屋子，人的菜已经下锅了，咱若是做的晚了，只怕是不占优势的了。”
“那你看着他们做的是什么了么？”郝大厨这心里还是没底儿，急着问。
“倒是没看清，只是闻着味道倒是很香的。”杜君书这也算是瞎说大实话，这郝大厨本来心里就没底儿，被杜君书这一说，那就更肝儿颤了。
郝大厨立刻可就露出来紧张的神色道：“那就你这样来说，你觉得倒有没有咱们的糖醋大鲤子香？”
“这个嘛……”
啪啪啪！
夏筱然拍了拍手掌，道：“别闲聊了，先把这红烧大鲤子做出来，我可就不信，他们能做出比红烧大鲤子还好吃的菜来。我说，杜君书你也别总是去瞧人家的菜了，过来帮忙添柴火。”
这糖醋大鲤子也很是讲究火候，这添柴火是顶重要的。
杜君书忙不迭点头。
自昨天他偷听了夏筱然跟和砷的对话之后，态度便好了多好了，始终保持着笑，要不是今儿这比赛有点紧张气儿，这家伙顶会扯着嘴笑。
夏筱然精心雕琢着装饰拼盘的食材，用那萝卜雕刻出莲花形状来，又用青菜叶儿做出了莲花叶的姿态来。等这红烧大鲤子一出锅上盘，配上这装饰品，那鲤子就当是活了，在这莲花从中摇摆游曳着呢。
这会可就不需要那丁思铭来端菜跑堂了，那老头子上了年龄，没什么可看。若是夏筱然去跑堂，那可就不同了，自是在那糖醋大鲤子之上又更增添了美感。
夏筱然出这门，端着那糖醋大鲤子。那头的跑堂也端了一道菜出来。
夏筱然这瞧了一眼，瞧见那盘子里盛着的也是鱼，只是不是整鱼，而是鱼片儿。那道菜的名字叫糟熘鱼片儿，可是京城的名菜，也是满汉全席里的名角儿。
那鲜嫩的鱼肉配上鸡蛋木耳的味道，以及鲜浓的汤汁，口感自然也是没的说。跟这糖醋大鲤子比起来，那也自然是难分伯仲。
夏筱然定了定神，平端着那糖醋大鲤子，朝着前厅去了。
只是入了前厅，见了和砷，好不容易平静下来的心骤然狂跳起来。
她低着头，脸颊上却是一片的绯红，心好似变作了越狱犯，总要从胸腔里跳出去才好。
“鼎味楼名菜，糖醋大鲤子！”丁思铭这时候开始唱菜名儿了，这话道完了，又瞧了一眼后面跟上来的菜品，接着唱道：“御厨名菜，糟熘鱼片儿！”
暂时的平静又立刻被打破了，众人立刻喧闹起来。不过大多数人谈论的都是那道新鲜的糟熘鱼片儿，显然糖醋大鲤子在这些人的心中早就不是什么新鲜玩意了。
这倒是有点劣势了。夏筱然心里打了个紧。
除了这前厅里坐着的这些个人，那鼎味楼外面也全都是围观的百姓，一个个瞪大了眼，抻着脖子朝着里面看，更有甚者，把鼻孔撑大了，使劲的嗅着空气里飘荡着的一丢丢鲜味。
夏筱然先把这糖醋大鲤子放到西边这桌上，一一传递品尝。
那糟熘鱼片儿放到东边那桌子上，同样也是在那些个百姓那儿一一传递品尝。
夏筱然站在头儿上，等着结果。本来应该是全心紧张这品菜的结果，但她这心可全放在和砷身上，余光不断的去偷窥坐不远处的和砷。
和砷的脸上没什么神色，比起以往，多了些冰冷。
夏筱然深呼吸，脑洞大开的去缓和那剧烈到不像话的心跳。
美味的菜品，暂时堵住了那些百姓嘈杂的嘴，这前厅儿传来的可就是一阵阵的咂嘴声音，至于那前厅外头，便是一群咽口水的声音，这也真就是独属于饭庄的交响曲了。