人多好啊,生意好,老板才能赚钱,老板赚钱了,她们的工作才能长长久久的做下去。
可是店里突然来了这么多客人,沈鱼这帮一下,那忙一下,说好的去吃面,都没时间了。
沈桥皱了皱眉,去后厨拿了个干净的大托盘,去隔壁买了一大盘扯面回来。
周婶子顺手就给放骨汤里煮上了,加点儿青菜和肉,煮好了先盛两碗,沈桥沈鱼一人一碗。
沈鱼给自己加点儿辣椒油,一海碗热面下肚,饱了。
沈桥在吃第二碗,沈鱼坐他对面,吃饱喝足,笑眯眯问:“你花压岁钱了?”
沈桥的压岁钱,当然是他给的,给了十块呢。
他是想着,沈桥手里得有点儿钱,说不定什么时候就用得上了。
沈桥点了点头,他当时不想收的,因为他没有钱给沈鱼压岁。
“这几天要是店里忙不过来,帮我算账吧,给你结工资。”沈鱼说。
“不要。”沈桥放下筷子,担心他误会,补充了一句:“不要工资。”
他要赚钱,另想法子,不能赚沈鱼的钱。
他神色坚定,沈鱼摸了摸下巴:“行吧,那给我打白工,可别后悔。”
沈桥微微笑道:“不会后悔。”
他为沈鱼做任何事,都不会后悔。
吃饱了得干活,半上午的时候,客人来的不多,三三两两,有时候店里一个客人都没有。
但是到了中午下工的时候,突然人一下子就多了起来了。
沈鱼在外面摆摊摆了一个多月,名声都打出去了,附近有不少他的忠实顾客,尤其是机械厂里面的工人。
过年歇业十多天,好多人都惦记着,等沈鱼出来摆摊了再去吃麻辣烫,没想到竟然出现了一家店。
闻着味儿,像!
进来一个,同一个老板。
那没得说了,赶紧看菜单,环境变好了,可千万别涨价。
没涨!开业还打折呢,那还等什么,这便宜不占,那不是傻子?
之前还担心没客人的几个店员,一下子忙疯了。
余婶子算账算得焦头烂额,沈桥和沈鱼去帮忙,他们两个算账,余婶子去帮周婶子,杨婶子和大龙招呼客人,端碗收桌子,跑得脚不得停。
沈鱼买这个房子就是单单为了开店,一共五十平米左右的面积,最后面当仓库,储存食材和其他杂物,大约有十来平的样子。
厨房和外面大堂是连在一起的,中间用一个平台分割开,一边收银,另一头是锅灶,煮好的麻辣烫放平台上,由杨婶子和大龙端去给客人。
大堂占用面积最多,有三十多平,两边靠墙,一边能摆六张桌子,加起来就是十二张。
因为是长凳,一张桌子挤一挤,能坐六个人,坐满了就是七十二个。
看起来不少了,可最忙的时候,有客人端着碗没地儿坐,只能站在一边,跟人拼桌子。
或许是十多天没出摊,老顾客们想念这一口,购买欲旺盛。
又或者是九折的魅力太大了,客人们走了一波又一波,不知道到底有多少。
沈鱼发现,沈桥太好用了,比计算器还好用,计算器还得一个数字一个数字的摁,不小心摁错了,完蛋,都不一定发现。
沈桥就不一样了,算得比计算器快,甚至扫一眼就能得出价钱,心算速度快得让人嫉妒。
有他在,沈桥这边反而没那么忙乱,他还能抽身去帮帮别的。
中午这一波,直到快两点了,客人才慢慢减少一些。
沈鱼让员工们,轮流吃了饭。
开卖吃食的店,有锅有灶有食材,没必要在这种小地方苛刻。
所以他提前跟她们说过,包两餐,中午和晚上,可以自己煮饭,自己炒菜也行,每一餐可以有个荤菜。
想吃麻辣烫也可以,自己下食材煮,或者去隔壁面店吃面,可以报销。
另一边的家常菜馆不行,在那吃不报销,就是这么小气,记仇。
几个员工都选了吃麻辣烫,一是现在还有客人,炒菜比较费时间。
二是闻着这个儿味儿,客人们又吃得那么香,她们也馋了。
大龙跟着沈鱼摆摊,没少吃,可吃不够,还是觉得好吃。
余婶子跟周婶子尝过,也觉得滋味好,比她们炒菜好吃多了。
杨婶子都没吃过,特别想尝一尝味儿。
沈鱼随她们,不过也就这一段时间吧,天天吃顿顿吃麻辣烫,谁受得了,以后她们自然会选择别的餐食。
然后就每人选了一些串儿,也不知道是不是因为沈鱼这个老板在这,没太敢拿肉,都拿的便宜的。
还是沈鱼主动说,让她们吃点儿肉,才一人拿了几串肉。
等麻辣烫吃到嘴,几人都加快了进食速度。
一口气吃完,杨婶子偷偷跟周婶子说:“难怪生意这么好,可真是好吃,咱小老板真有本事。”
周婶子点了点头,可不是,小老板是她见过顶顶有本事的人,心眼还好。
她是撞了大运了,跟着小老板做事,可得尽心一些。
有了中午汹涌的客流,员工们再也不担心没客人了。
下午陆陆续续一直有人来,比上午多一些,都是听了打折的消息过来的。
就这三天,错过了就亏了!
到了晚上饭点儿,生意比中午还好,很多都是一家人一起来的。
之前沈鱼只中午摆摊,时间还短,除了有空闲时间,特意找过来的,大部分客人其实都是机械厂的工人。
可现在有店子了,晚上也开着,就有别的厂的工人,听到消息下工了带着家人一起过来吃麻辣烫。
附近一些住户也有过来的,有的之前嫌贵,偶尔才吃一两回。
现在一想,打折!横竖以后还要吃,不如这三天吃,能便宜好多呢!
所以生意真的格外的好,一直忙到八点多,客人才渐渐稀少,中间沈鱼让大家轮着吃了晚饭。
店员们上的都是整天班,现在还没有倒班的,也就是说相当于加班到了这个时候。
人家倒是没什么怨言,可沈鱼怪不好意思的,虽然等一等,或许还有人,但依旧让大家收拾收拾,下班回家。
结果她们还不乐意,余婶子说:“肯定还有人来。”
其他人都点头。
沈鱼好笑道:“有人来也不开了,走走,好晚了,明天还上班呢。”
老板发话了,大家只好简单收拾收拾,就走了。
也多亏大家住的近,回去顺路,天黑也不用担心安全问题。
沈鱼还怀揣着巨款,今天一天的收入,全在他的大包里装着,装了一大包。
第57章
如果问沈鱼最喜欢的娱乐活动是什么,毫无疑问,数钱。
尤其是刚挣到手,还不知道具体数额的时候。
特别愉悦身心,特别提升幸福度。
他没有特意瞒着沈桥,就沈桥那个脑子,钱在他手上过了一遍,多少他心里早就知道了。
沈鱼说要数钱的时候,沈桥张嘴就想给他报钱数,被沈鱼尖叫着制止了。
怎么能剥夺他的乐趣!
沈桥乖乖闭嘴,再次满心迷茫。
星际时代,用的基本上都是数字货币,个人绑定智脑会记录各种数据,包括私人账户余额。
也有喜欢收藏贵价金属宝石能源石的,都能当作特殊货币使用,可以用来数。
但这些东西,要么本身有特殊的不可替代的作用,比如特殊金属能源石。
要么好看,比如各种宝石。
可他实在看不出来,这些花花绿绿的纸钞票,有什么好数的。
理解不了沈鱼的爱好,但他依旧选择尊重。
沈桥沉默着,看沈鱼抱着一包钱,脚步发飘地走进卧室。
再次在自己的小本本上记下笔记:“可以给沈鱼送钱,他喜欢数钱。”
沈鱼之前设想过,开店之后,做整天生意,肯定比卖中午那一会儿赚得多。
最简单的计算一下,以前他每天做一千多串的份量,一个小时之内肯定能卖完,然后就撤摊了。
单只是中午这个时间段的市场,都没有饱和,因为他毕竟只是个小摊子,碗都是有数的。
有些人不愿意站在摊子前面吃,有的人想带家人尝尝,也大都选择用饭盒外带。
可现在不一样了,他有正经店面了,想坐着吃坐着吃,想打包打包,都行。
这样一来,他饭点儿生意好的时间段,能从十一点半持续到两点左右,两个多钟头。
如果按照平时那个生意来算,光饭点儿这个时间段,能卖出三千串以上。
半上午和半下午,生意会差一点儿,但也一直有人,陆陆续续也能卖出几百上千串。
晚上生意更好,因为更多的人听说了打折的消息,很多都是一大家子过来尝新鲜。
沈鱼之前预估到,生意不会差,特意让员工们多准备了很多原材料。
反正这个天气,放个一两天绝对不会有问题。