不得不说，这美女主持人虽然长得漂亮，但为了提高收视率，着实很会挑事。
此时针对于晓的这个问题，如果于晓选择拒绝的话，则会被现场的观众认为，于晓不敢面对自己的测试赛成绩，说明是对自己的厨艺没信心。
而如果答应，毕竟一百名的成绩又不光彩，在美女主持人看来，指不定还能挑其中于晓的几个弱项，再说道说道。
对于这种美食比赛，只要能找到比赛中的各种槽点和亮点，便可以很大程度上提高收视率。
而于晓的身上，现在看来，显然是槽点比较多。
面对主持人的请求，于晓淡淡地点了点头。
“很好，看来于老板还是敢于面对自己的成绩。毕竟，测试赛是综合反映一个厨师的所有厨艺能力，那让我们来看看，于老板在测试赛考核的几项能力上，究竟是哪些拖了后腿。”
说完，美女主持人又看向导播台，道：“导播，麻烦把于老板测试赛的成绩，投放在现场的大屏幕上。”
很快，一张测试赛的详细成绩表，被投放在了屏幕上。
不过，现场仅仅安静了一秒之后，便轰然一声，开始变得哗然起来。
看清测试赛的成绩，美女主持人的美眸也瞬间瞪大，甚至还情不自禁当着众人，揉了揉自己的眼睛。
第一项刀工测试，满分！
第二项投料技术测试，满分！
第三项火候控制，依旧是满分！
看到前三项于晓的测试成绩都是满分时，现场大部分人几乎都怀疑，可能是成绩表出现了什么问题。
美女主持人情不自禁又对导播说道：“导播，这数据是否出现了问题。”
导播连忙又对比了一遍电脑上的测试赛数据库数据，发现就是满分。
这时，台上薛元中的声音，响了起来。
“这个成绩，就是于老板的成绩。”
毕竟如今薛元中是海市美食协会的会长，且这次比赛不少事项也都是薛元中在负责。
从而随着薛元中这么一说，现场再次沸腾起来。
“天哪！这测试成绩竟然是真的！前三项测试都满分！这未必也太牛逼了吧！”
“不对啊，前三项都已经满分了，为什么最后的总分，会才区区排名一百名呢？难道说，这次的测试赛评分这么标准这么宽松吗？”
“是啊，可能很多大厨，都是满分吧！”
旋即，包括美女主持人在内，连忙将目光投向了剩下的几个测试项目的评分。
随后，当看到除了第四个翻炒技术是六十七分之外，剩下的分数，竟然全部都是零分！
现场众人，再度目瞪口呆！
这又是怎么回事？
美女主持人已经彻底愣在了原地，手里拿着话筒，却久久没说一句话。
直到现场导播通过蓝牙耳机朝美女主持人怒吼，美女主持人这才回过神来，连忙看向于晓，道：“于……于老板，为什么您后面的测试分数，都是零分？”
“因为那天去晚了，后面的测试没能来得及。”于晓如实回答。
随着于晓话音一落，现场的议论声再次变大。
这一波凡尔赛，简直绝了！
不过，现场也有人马上提出了质疑，认为于晓的这个成绩，并非真实，或许是串通了测试赛考核的考官，所以才能取得这般变态的成绩。
然而这时，赵俊成的声音响了起来。
“我可以作证，于老板的这个成绩，确实是真实的。而且，正是因为于老板的厨艺精湛，这才有资格成为我赵俊成的对手，难道不是吗？”
说完，赵俊成还朝于晓挑了挑眉。
确实，若于晓真的只是一个测试成绩才排一百位的普通大厨，那这样的对手，又有什么意义？
从而，赵俊成这话一出，比赛的看点，一下子更足了。
赵俊成和于晓的这一场对决，也为此变得更加令人期待。
原本，美女主持人看向于晓时，多少有些戏谑，但现在得知于晓的实力竟如此强大，美女主持人眼中的光芒，仿佛也变得不一样了。
“虽然今天只是一场晋级赛，但我感觉，今天的这场比赛，肯定能令人激动万分！好，接下来就让我们期待一下，今天晚上，赵公子和于老板，分别会给我们带来怎样的作品！”美女主持人兴奋地说道。
这一次晋级赛的赛制相对也比较有意思，现场这一百位大厨做什么菜，并非完全交给参赛选手自己决定，而是由比赛官方准备了相应食材，参赛选手可以从中自由挑选，只要不超出比赛官方准备的食材种类，那做什么都可以。
这次比赛官方一共准备了三十种常规食材，基本都是大部分农贸市场里随意便可找到的食材。
因此，没有了特殊食材以及高端食材的存在，那么这场晋级赛，就非常考验现场每个厨师的基本功了。
毕竟，有些美食，确实是因为食材本身好，从而使得做出来的菜品，才会那么受人欢迎。
就像m9等级的牛肉和普通牛肉煎出来的牛排，口感上的差距，大部分还是来自食材本身的柔嫩程度，跟厨师的厨艺水平，几乎没有任何关系。
不过，虽然没有了高端食材，可当选择食材时，大部分厨师还是以选择肉类食材为主。
毕竟，肉类食材本身发挥的空间，且做出来的菜品在各方面，也都胜于蔬菜类菜品。
其次，由于食材选择上没有数量以及种类的限制，从而大部分厨师选择的食材，基本上都在三种以上。
甚至不少都选择了五种以上的食材。
不管怎样，食材种类越多，那么能调和出来的菜品口感也就可以变得越丰富，如此一来就能拉开差距，在最后的晋级赛中，脱颖而出。
一百名厨师最终争夺二十个晋级名额，赛制多少也是有些残酷。
虽说于晓测试赛的成绩惊为天人，但毕竟测试赛排名是最后一名，从而在食材选择的顺序上，于晓也只能是最后一个。
终于，等所有人都选好食材之后，美女主持人将目光投向了于晓，并且非常好奇，于晓最终会选择哪些食材。
目前来看，现场几位人气比较高的大厨，基本上都选择了五种以上食材。
其中马建青的主食材是一条鲫鱼，其中还有北豆腐、大葱、香菜以及西芹。
而贝拉米选择的主食材则是牛肉，且从贝拉米的表情上可以看得出来，他对这份低等级的整切牛肉，很是嫌弃。
毕竟，平时在他的自己的餐厅，曾几何时用过这么垃圾的牛肉烹饪菜品？
在贝拉米看来，用这种食材烹饪菜品，简直就是对自己厨艺的一种诋毁。
可惜没办法，赛制如此，贝拉米也就只能忍了。
至于赵俊成，更是令人吃惊，他选择的食材，足足有十几种。
一般情况下，需要十几种食材的菜品，都是招牌硬菜。
但这次的晋级赛，烹饪的时间又只有一个小时，在一个小时之内就要完成的硬菜，其实种类并不是很多。
从而，当看到赵俊成一口气选择了这么多硬菜，包括评委在内都很好奇，赵俊成会在一个小时的比赛时间内，选择做一道什么菜。
这时，所有人都看向了于晓，好奇于晓最终的选择。
美女主持人更是紧紧盯着于晓，情不自禁地问道：“于老板，您考虑好了吗？你最终选择的食材是？”
于晓看着大屏幕上的所有菜品种类，最终微微一笑，道：“我选择青菜和香菇。”
“还有呢？”美女主持人继续问道，下意识觉得，于晓至少还要再点一个主食材。
“就这两个即可。”于晓回答道。
这下，美女主持人的美眸瞬间又瞪圆了，不可思议地盯着于晓，问道：“于……于老板，您只要青菜跟香菇？您可别告诉我，这么重要的一场晋级赛，您就打算做一份香菇青菜？”
于晓认真地点了点头，道：“有什么不可以的吗？香菇青菜并没有违反赛制吧？”
美女主持人的嘴角顿时一抽，异常尴尬道：“可是，香菇青菜这道菜，又怎么可能做得出特色啊？这一百个厨师做出来的香菇青菜，估计都是同一个味道吧？”
毕竟，香菇青菜就两个食材，香菇融合青菜的味道，单靠想象，嘴里便已经有了味道。
何况，这道菜实在太过深入人心，想要颠覆这道菜在人们心中的印象，实在是太难了。
不过，当看到于晓仅仅只是选择了香菇和青菜这两种再简单不过的食材，坐在嘉宾席的黎老爷子以及坐在观众席的伍先生两人的嘴角，几乎是同一时间，露出了一抹会心的笑容。
另一边，看到于晓做出这样的决定，赵俊成的脸上倒是露出了一丝不悦。
毕竟，于晓的选择，等于是和赵俊成的选择，走了两个极端。
且此时现场一百名大厨当中，的确也是赵俊成选择的食材最多。
而于晓选择的食材最少。
用一个所用食材最少的菜，去pk一个所用食材最多的菜。
赢了，胜之不武。
输了，更是丢尽脸面。