第三百一十五章:谁才是最鸡贼的狐狸
百味楼第七层,乐莜莜淡淡地靠在窗框之上看着天边红如血的晚霞将半边的天空染红,楼下的街道灯红酒绿,人来人往过着纸醉金迷醉生梦死的生活,然此刻黄滚滚带着下人将食材送上第七层,“莜莜,今日你还打算做菜?”
黄滚滚虽然不能目睹乐莜莜与云轻两人之间的比赛但也听说了其中比赛的精彩,她也曾想发帖让莜莜莅临百味楼再现黑白双碟,然她万万没有想到乐莜莜竟然如此快找上她。
一身飘素净月白流苏长裙映衬着乐莜莜松散的蝎子辫,乐莜莜笑而不语地转过身地看着黄滚滚,“滚滚,不如留下看戏?”
“看戏?”黄滚滚不懂地往前走了一步,同乐莜莜共同站在的窗户前眺望着天都城的景色,乐莜莜抿唇一笑 并不解释反而淡淡地指了指距离百味楼最远处的茶寮.
忽然天空被一道明亮的信(号)弹划破,“好戏开始了!”
黄滚滚困惑地看了一眼自信而神秘浅笑的乐莜莜,顷刻之后,两人只见在茶寮的一百米后的两处医馆再次亮起信(号)弹,然此刻杨一冷冰冰地走进第七层,“已经抓到了小狐狸了!”乐莜莜丝毫不意外地扭过头看着冷如冰霜的杨一,“那狐狸呢?”
杨一脸色不禁一沉,“下面的人疏忽,被他来了一招金蝉脱壳!”乐莜莜轻笑地将风卷起的发丝绕到耳后,“将小狐狸扔进天都城最大的青楼中,请最有经验的姑娘的好好侍候着……”
乐莜莜眨了眨眼看着满脸疑惑的黄滚滚继而说道:“然后小狐狸要卖初夜的消息给散出去……”
杨一冷眼瞟了一眼黄滚滚一声不吭转身而走,黄滚滚看着杨一离开之后不由压低声音问道:“莜莜,你这是?”乐莜莜歪了歪头坏笑地看着满脸别红的黄滚滚,“出乎意料?”
黄滚滚忍俊不禁地失笑道:“虽出乎意料但又在情理之中,这才是我认识的那个自信又傲娇,轻狂又心善的乐莜莜,并非比赛场上或者其他场面上敛去情绪,淡漠以待的储王妃。”
乐莜莜对于黄滚滚的点评哑声轻笑,毫无遮掩地将自己心中真正的惊讶表现出来,黄滚滚温柔浅淡一笑走上前握住乐莜莜轻颤的手,“狐狸,即使你抓不到。我也会帮你逼出来的……”
乐莜莜眯了眯眼认真看着满脸真诚的黄滚滚,黄滚滚看着警惕的乐莜莜无奈轻叹一声,“我可不知道你的狐狸是人还是物,既然帮你,你就要给我一定的好处才可以呢!”
乐莜莜挑了挑眉看着黄滚滚,黄滚滚憨笑地眯了眯眼,笑眼弯弯地看着她继而说道:“我可不管,只要我帮忙了,你就要将今天所做的佳肴算上我一份!”
乐莜莜无奈轻笑,“最鸡贼还是你啊!”黄滚滚转身看向窗户看着天空又闪起一枚信(号)弹。
她轻咳一声示意乐莜莜,乐莜莜瞟了一眼,刺眼的信(号)弹,感慨道:“狡兔有三窟,我倒要看看这狐狸有多少处可以藏!”
黄滚滚瞄了一眼乐莜莜,“红色的信(号)弹是事成了,白色则是失败了,这么近距离失败恐怕是有人走漏风声哦!”乐莜莜双妹一蹙眸子一敛看着笑得真诚的黄滚滚,“今夜的菜算上你一份!”
“好嘞!”黄滚滚温润一笑,拍了拍手道:“让画师进来!”乐莜莜轻哼一声看着有备而来蹭吃的黄滚滚,“你倒是欣喜有人出卖了我!”
“当然!”黄滚滚拿起一根黄瓜用力一掰道:“可那人不会是我,你放心!”
乐莜莜无奈地抿了抿唇,手指有一搭没一搭地敲在灶台边缘想着那个最有可能出卖自己的人此刻应该在哪里。
黄滚滚照着乐莜莜的描述让画师画下关于江闵的自画像从而发散消息在各行各业,以致于原本躲在某巷子一角的江闵被卖菜阿婆数落赶出来,恰巧又被即墨城的人赶入了赌坊,。
此后在赌坊惹下的事愣是让原本不想插手黄滚滚,无奈地示意人将他扔进江起所在的那个青楼。
黄滚看着乐莜莜淡定地削着蔬果的皮,“莜莜,我让下人将狐狸赶去了小狐狸那里……”
乐莜莜了然地点了点头,可手上的菜刀不停地变化角度,瞬间手中原本的胡萝卜被她雕成一朵带着枝干枝叶的花,栩栩如生地插在一旁地花瓶中。
黄滚滚惊讶于乐莜莜的刀工但在她惊讶地过程中乐莜莜已经吩咐好了即墨城的人将人赶来百味楼,这一点反倒是让黄滚滚不懂地看着她,“莜莜,你这样绕着满城追赶他,让他声名狼藉,最后赶来百味楼。你还不如一开始将他赶来百味楼,来个瓮中捉鳖……”
乐莜莜浅笑地眯了眯眼而一声不出反而将手中第二根用白萝卜雕成的花插入花瓶,心道:对于狡诈的狐狸,瓮中捉鳖只怕会聪明反被聪明误,身边不少豺狼虎豹窥伺而动,她绝不能在这个节骨眼上出任何差错。
她聚精会神地看着手中的黄瓜忽然问道:“滚滚,你说我能不能用黄瓜雕成花呢?”
黄滚滚看着乐莜莜手中黄瓜皱了皱眉不知如何跟她解释黄瓜不能雕花。忽然外面喧嚣躁动,乐莜莜一手按住想出去打探的黄滚滚,笑眼弯弯道:“客人来了,你还不去摆桌子?老板娘……”
黄滚滚一愣却看见江闵气急败坏地将喝的酩酊大醉,满脸都是唇印的江起抬着走进第七层低吼道:“乐莜莜!”
乐莜莜和黄滚滚两人齐齐看着衣衫不整、狼狈不堪地两人默契地相互一笑,黄滚滚看着眼前的两人正是乐莜莜口中的大小狐狸,温柔一笑起身道:“莜莜,既然客人来了,我先帮你摆碟子咯!”
乐莜莜颔首点头,不甘示弱地看着满腔怒火的江闵甜甜地喊道:“师叔,我在呢!”
江闵被乐莜莜的反应气道双额太阳穴隐隐发疼,随后将江起扔在地板上,“花那么大工夫摆下鸿门宴,现在我来了,菜呢?”
乐莜莜抿唇一笑双抽支撑在灶台上自信满满地看着江闵,“菜自然会有,不过师叔你可要想好这可是鸿门宴哦!想逃也没那么容易哦!”
乐莜莜假意提醒但实则挑衅江闵,江闵冷笑地白了一眼乐莜莜大大咧咧入座,“世间没有什么比死更可怕的,而我就是扼住死亡喉咙的人。”
“当然!有师叔在,阎王要人三更死,师叔留人到五更!”乐莜莜乖巧地接过话反倒让原本笃定乐莜莜会下毒控制他的江闵警惕起来,乐莜莜轻笑地看着惊弓之鸟江闵道:“师叔,我不会下毒害你的,若是你觉得今夜的菜不错那就答应我救两个人呗。”
江闵顿时明了乐莜莜这种摊牌方式,嘴角轻蔑勾起道:“就不怕我说不好吃!”
乐莜莜无奈地耸了耸肩,瞟了一眼江起,那一眼看似随意但暗含杀机,江闵连忙把了把江起的脉眉头顿时皱成麻花状,“你对江起做了什么?为什么他的脉搏会如此快?”
乐莜莜浅笑地眯了眯眼,回想起她特意为江起安排活人春宫图场景,嘴角的笑意更是浓厚,这汤江闵恼怒地看着乐莜莜,“不用吃了,我这就随你回去救人!”
“不急啊!我敢担保江起平安无事,但是还请师叔尝一尝我的手艺再说吧!”
乐莜莜将手中那一根用半截黄瓜雕成的花插入花瓶转身系上围裙,拿起一只已经处理干净的三个月大的鸭子快用菜刀剔骨,一瞬间的她便将鸭子的平铺在砧板之上开始的剥皮提脂肪,其动作行云流水的顺畅让旁观江闵不禁挑了挑眉道:“你剥人皮也是那么手到拿来?”
原本满脸是食欲的黄滚滚在江闵的诱导下整个忍不住干呕地捂住嘴巴,乐莜莜头也不抬,“下次我可以试一试为你剥皮剔骨祛肥油。”
江闵笑而不语地看着乐莜莜换了一把菜刀,刀刃的锋芒几乎占据了整把菜刀,菜刀所过之处更是筋肉尽断而条理分明,丝毫未破坏鸭肉的纹理。
然此刻乐莜莜将生姜老姜快速切成姜片,大蒜与辣椒拍碎直接搁在砧板市长,随后将已经用米醋和盐调和过的鸭血搅拌均匀。此后便将大块木头扔进炉灶之中,快速拉动风箱,在等待炒锅内水分干掉时候,她往油锅呢倒入油,冷锅冷油任由油锅在火焰的烘烤下慢慢变热。
忽然她猛然勺起半勺油往炒锅内一泼,炒锅迅速冒起一阵白烟, 而此时她快速扔入拍碎的大蒜和辣椒迅速炒香,随后的倒入姜片一同炒。
与此同时她也倒入鸭血伴随着各种香料的翻炒着,知道鸭血慢慢凝固而变的略微干身时候,她倒入早就调好的酱料和适量的水大火闷烧鸭血,此刻她将鸭头、鸭脚、鸭翅滑入油锅内酥炸么,。
而另一侧则是将熟透飘香的鸭血过,同时再利用油锅内的油回到炒锅中等待热锅热油时捞起已经炸到焦黄的鸭脚、鸭头、鸭翅。
随后将三者随着鸭肉倒入油锅中快速翻炒,同时她将剩余的姜片、成颗粒的打算以及辣椒仔放入油锅中炸至金黄时捞起沥干油分倒入炒锅中随着鸭肉一同翻炒。
,待到鸭肉微微回缩时,将已经炒好的鸭血倒入炒锅中一同翻炒,顿然空气中不仅飘荡着辛辣的味道还携带着阵阵的鸭香。
一炷香之后,乐莜莜将快要出国的血鸭倒上先前炸好的花生、豆子、辣椒以及甜酒和各种香料,快速翻炒至于均匀之后,一勺出锅盖在了白碟子之上。
江闵看着乐莜莜一气呵成地做好了血鸭子,“还不拿过来?”黄滚滚一言惊醒梦中人连忙走上前端血鸭时,乐莜莜一手将葱花香菜洒在血鸭之上点翠,嫣然成就万红当中一点绿。
江闵看着冒着丝丝缕缕香气血鸭不禁歪了歪头,黄滚滚小心翼翼地将喷香扑鼻的血鸭放在桌子之上,“请慢用!”
江闵瞟了一眼在灶台上忙着清理的乐莜莜,还魂拿起筷子夹起一块鸭肉送进嘴巴之内,鸭肉(爽)滑而味道始终,微麻微辣的口感破开了舌尖的味蕾。
鸭肉细嫩(多)汁搭配上鸭血独特的芳香愣是让他再吃了一口,第二口鸭血的(滑)嫩被完美与美味在鸭肉的衬托之下完美的表现了出来。
忽然他只觉小腹有一道热流缓缓流动,整个人充满活力,四肢百骸更是充盈了体力,之前的疲倦感烟消云散。江闵惊愕地抬起头看着乐莜莜。
然乐莜莜此刻却熟练滴翻洗着猪大肠,随后用姜葱盐刷洗猪大肠祛除猪腥味以及各种不可言喻的味道。
冲洗干净的猪大肠被她安静地放入瓷盆中,尔后倒入白醋在此搓洗到鼻子已经闻不到猪腥味为止,这一步骤的反复让观看的人都觉得乏味,但乐莜莜却乐此不疲地洗刷猪大肠,这让江闵第一次发现乐莜莜并没有那么无能。
顷刻之后,乐莜莜在沸水锅中放入花椒、老姜、料酒、八角以及各种香料,随后放入猪大肠汆水捞起如冰水,如此反复三次之后。
猪大肠已熟而缩成一小团,但此刻她快速地拿着竹签在猪大肠的表面戳洞,随后将猪大肠切成一节手指关节的长度。
黄滚滚看着乐莜莜一眨眼之间将难缠的猪大肠洗刷干净,并开始进入烹调的阶段,眼睛睁的大大的,害怕一眨眼就错过了乐莜莜的每一个动作。
乐莜莜将百味楼的大厨依照她给的配方熬煮好的红油倒入炒锅中,热锅冷油形成低温的油层时她将姜蒜的倒入炒锅中炒香。
随后放入花椒、指天骄、的八角、香叶、桂皮、辣椒粉以及各种香料在炒锅中翻炒直到出味时,她加入了适量的水和一大勺特质的豆瓣酱的熬煮至沸腾。
直到炒锅中的酱汁被她熬煮成明亮的水红色时,她迅速拉风箱加火倒入猪大肠快速翻炒,随后加入少量的鸡粉、耗油、酱油、盐、糖一并翻炒。