杨婶子那边也没什么问题，她从一个普通服务员，一跃成为分店后勤管理，相当于升职了。
当然，工资也相应增加了，暂时没给她分成，总店这边的周婶子也还没给。
不过杨婶子的工资，从之前的三十提升到了六十。
不管是她，还是她家人都十分高兴。
除了总店安排过去的两个管理人员，还要再招几个店员。
这次沈鱼没再招人介绍，直接贴得招工告示。
以后他可能还会开分店或者继续扩大规模，总不能每一次都招工都找人介绍，不说人家有没有那么多靠谱的人介绍给他。
都是熟人介绍来的，以后管理方面也会出问题。
前期是因为他店子小底子薄，需要人品好可信度高的人，才找了熟人帮忙。
总店这边新招了两个人，一个跟王萍差不多大的年轻女孩，一个三十多岁的妇女。
他们店招人没别的要求，就勤劳肯干手脚麻利就行了。
分店那边，分店那边招了四个，三个住附近，还有一个是看到招工告示跑过来应聘的年轻女孩。
这姑娘十八九岁，圆脸大眼，说话带着几分乡音，应该不是本地人。
但她力气十分大，装了几十斤底汤的大桶，搬来搬去，一点儿都不见费力，余婶子就让她留下了。
这些新招的员工，都先拉到总店做员工培训。
要干的活没什么好叫的，看一看练一练就会了，很容易上手。
重点要培训的是沈鱼当初培训第一批员工时定下的店规，比如工服要保证整洁干净，不能把指头插进客人碗里，处理食材前必须洗干净手等等。
这些细节看起来不起眼，甚至粗心一点儿都客人都注意不到，但沈鱼还是这么要求了。
一下子多了这么多新店员，难免有老客好奇打听，这才直到沈记要在市中心开分店了。
沈鱼趁机打了波广告，把新店地址和开业时间都说了一下。
有的不住附近的，听到这个消息纷纷高兴起来，尤其是离分店更近的，当然更愿意去离家近的地方吃饭。
“两家店味道一样吗？”有客人问，这种就是特别在乎味道口感的。
沈鱼当即保证：“当然一样，一模一样的配方，连辣椒油都是一样的，您直管去试，要是味道不对，您来找我。”
“行，有小老板这句话，我们就放心了。”
“是啊是啊。”
客人们笑起来，有脑子转得快的，又问：“那分店开业，有九折吗？”
这一问，可激起其他客人的兴趣了。
当初开业三天九折，就有好些客人没有赶上，后来听说了，懊恼不已，觉得自己亏了。
现在一听还有机会，可不就激动起来了。
“有。”沈鱼当成承诺：“以后但凡沈记的店，开业三天，一律九折。”
“好！”店里的客人齐声叫好，一个个跃跃欲试，不管是不是住附近的，都不打算错过这次占便宜的机会。
九折啊，哪怕坐公交车去，来回要一毛钱车费，可只要吃得超过一块钱，就赚回来了。
吃两块，赚一毛，吃三块，赚两毛，吃得越多，赚得越多。
这么一算，真的是吃到就是赚到呢。
奸商沈鱼再次发动打折技能，成功吸引了一波客源。
店铺那边进行得也很顺利，沈桥办事还是很靠谱的，他提前了解过房价，也跟沈鱼商量过可以接受的价格区间。
卖房的人本来以为，他会着急，可沈桥真的不急。
他见惯了大场面，不管是看房子还是谈价格，他表情都淡淡的，没什么波动，完全看不出他怎么想的。
哦，也能看出一点儿。
他打心眼里觉得这些房子不值那么多钱，也看不上这些房子，真的，除了沈鱼喜欢，找不到任何优点。
这种挑剔中带着点儿嫌弃的态度，让那些房主一个个忐忑不已。
这是看不上？是不是价格喊高了？会不会不买了呀。
可不买了，下一个想买房子的，还不知道要等到什么时候。
更何况都住一条街上，邻居要卖房，完全瞒不住，都能听到一点儿风声。
再有，沈桥去看房可是光明正大，谁都看得见。
他们是不知道沈桥打算全买，想破脑袋都想不到这一出，谁家有钱这么造，干点儿啥不好，买一堆不能吃也住不过来的房子，还能一家人一人住一套不成。
所以他们把彼此当竞争对手，沈桥没来的时候，互相打听报价，隐瞒自己的要价，甚至编个假的骗人。
卖个房子，跟上演低配版宫心计似的。
沈桥一点儿都不着急，他看出来了，里面大部分都是真心想卖的，价格也报的实在。
但是因为其他家还没商定，这几家他也没有给准话，免得再生变故。
他不着急，就轮到别人着急了。
等沈桥过去再谈价，早就跟“竞争者”们斗过一场的房主们，都没敢喊高价，基本上就是压着自己的底线来——怕喊高了沈桥就买别人家了。
结果沈桥听完，特别淡定地说：“成，那今天就一起去办过户吧。”
房主们：“？？？”
等弄清楚沈桥是打算把这些房子都买了，那些老老实实报价，一开始价格跟最后价格没什么差别的房主还好，本来也没打算宰人。
那些一开始喊了高价最后迫于竞争降价的，现在可就后悔了。
当场就有两个房主反悔要加价，不加就不卖了。
沈桥也不着急，甚至连个眼神都懒得给他们，他答应沈鱼给多买几套，具体买多少沈鱼又没要求。
而且就算沈鱼自己来了，以他的性格，也不会惯这种坐地涨价的。
不卖就不卖呗，沈桥直接喊上其他愿意卖的，去办过户。
他态度太轻忽了，真的是一点儿都不在意那两个涨价的，于是本来还有几个动摇的，那点儿飘忽的心思瞬间被沈桥淡漠的眼神给杀没了。
算了，这个价不错了，再贪心，就该跟那两个张大嘴巴一脸不知所措的家伙一起留下了。
最后他们看出沈桥是真不打算买他们的房子了，这两人才急了，匆忙跟上去，缩着脖子，小声说之前开玩笑的。
沈桥依旧没什么表情，没有说话，但也没有拒绝他们。
这是沈鱼完全不熟悉的沈桥，他不知道，他心目中温柔得不得了的沈桥，不在他身边的时候，大部分都是这样。
冷漠、疏离，连表情都少有，更别说笑了。
沈鱼要上学，有时间了还要忙其他琐事，房子这边完全交给沈桥来处理。
沈桥也没让他失望，一开始打听房子的时候，有七家想卖房。
其中五家是真心想卖，还有两家是凑热闹。
后来来回几次看房谈价，一条街上的邻居，难免互相打听。
听到那个报价，渐渐就有人心动了，最后又有几家动摇。
最后真正谈下来的一共九家，都是五十来平的套房，比沈记总店的房子新一些，而且毕竟在市中心，价格当然更贵。
最后谈好的价格是从一千一到一千三不等，因为有的房子维护得更好，还有一开始报价就比较诚心，沈桥就没有多还。
九套房子，花了沈鱼一万出头。
这可不是小价钱了，相当于一口气花光了一个万元户的家底。
但是对沈鱼来说是值得的，这些房子的价值肯定不止一万，远超一万。
因为还剩了一万块，再加上这段时间麻辣烫店一直都有收益，陆陆续续又攒了一些。
沈鱼就跟沈桥说，如果那条街上还有愿意卖房的，就继续买。
沈桥：“……”
行吧，你高兴就好。
房子买好就安排装修了，麻辣烫店要重新布置格局，当员工宿舍的房子就暂时不用大动，收拾一下买点儿家具进去就行了。
两边齐头并进，沈鱼那边员工培训做好了，定制的桌椅板凳也送来了。
之前天冷，沈鱼家底也薄，冬天就只准备了围裙袖套和帽子。
现在天暖了，而且他现在有钱，就把员工制服也给安排上了。
选的是温暖的橘黄色，据说这种颜色是最刺激食欲的颜色，上衣下裤，春季是带外套的。
一切准备就绪，四月三十号，劳动节前夕，沈记麻辣烫分店开业了。
分店的开端可比老店顺利多了，因为早就有老客人等着开业三天九折的福利，所以开业第一天就有人等着。
路人发现一直有人往那个方向聚集，还以为有什么热闹看，迷迷糊糊就跟着过去了。
等好不容易挤进去，啥玩意儿？就开个新店，怎么这么多人！
而且这个麻辣烫，听都没听过。
觉得上当受骗浪费时间的，就走了，有些好奇的，就留下了。
等第一锅底汤烧开，店员特意将大门打开，热辣激烈的香气飘出来，走的人就少了。
许多人一边咽着口水一边往里走，看见里面的菜单，不由嫌贵。
有想走的，却看见另外一些人，抢着往里冲，嘴里还念叨着打九折要多吃点儿。
新客人：“？”
他们犹豫着重新去看墙上的大菜单，一时间怀疑是不是自己看错了，他们怎么抢得像不要钱一样。
贵是贵，可是真的太香了，没闻过的香。
陆陆续续就有人试着去点一些食材，想尝试一下，然后老店开业的一幕重演。
店员们忙得脚不沾地，幸亏在老店干过几天已经上手了。