第87节

“鸭肚子里怎么还灌水呢?这水难道当汤喝的?”

众人正稀奇着,就见太子妃走了过来,柔声解释道,“往鸭肚子里灌水呢,一来,不让鸭子因为被烤而失水,导致肉质变柴,味同嚼蜡。这二来呢,热水将鸭子皮撑开来,烤的时候不会变软,而是又薄又脆,口感也更好。”

听到这话,膳房师傅们恍然,原来是这么个道理!

一个个连连朝太子妃作揖,多谢太子妃解惑。

陶缇笑着说了声客气,转身又拿蜂蜜兑水,趁热将蜂蜜水淋遍了鸭子全身。等第一层蜂蜜水干了后,又淋了一遍。两道工序下来,白白嫩嫩的鸭子被镀上了一层浅浅的金黄色,瞧着也好看。

这般处理好后,挂炉也烘烧的差不多了,烤鸭用的是果木炭,没有烟气,还有淡淡的果木香气,炉壁被火照的亮堂堂、红彤彤时,陶缇便将鸭子放进了挂炉里。

指了个宫人守在炉边看火,陶缇又去处理那些掏出来的鸭内脏和鸭血。

帮厨本来是想将这些内脏丢掉的,突然听到太子妃要,面露诧异,“这些污糟东西,太子妃要来作甚?不会是用来入菜吧?”

虽说太子妃厨艺很好,但这些东西……穷人家没荤腥吃,随便煮着吃吃倒还好,可太子妃和殿下都是身份贵重的,从不缺肉吃,何必还要吃这些?嗐,看着都怪吓人的。

陶缇接过那一碗鸭内脏,笑道,“鸭子浑身都是宝,怎么吃都错不了。你们可别小瞧这鸭杂和鸭血,不论是爆炒,做卤味,或是煮汤,都别有一番滋味。”

她知道有些人是没法接受内脏的,也不多解释,只道,“这些用来做鸭血粉丝汤刚刚好。”

这鸭血粉丝汤是南京的特色小吃,一般由鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等烹煮而成,口味清淡鲜香,老少皆宜。陶缇虽然口味偏重,但也挺喜欢这道鸭血粉丝汤的,就连穷奇这不爱吃内脏的家伙,尝过一口后,也半推半就吃了大半碗。

陶缇已经盘算好了,一只鸭,鸭身烤来吃,鸭杂做鸭血粉丝汤,鸭翅鸭脖鸭脚做卤味,鸭骨还能做成椒盐鸭架。

她这边有条不紊的捯饬着,膳房御厨们一边帮一边偷偷学。

……

同明殿内,付喜瑞也发现太子今日有些不大一样。

他每忙完一件事,都会习惯性的摸一下手腕上那根红绳,然后再继续忙下一件事。

付喜瑞心里琢磨着,难道这红绳有什么保佑政务顺利的功效?

重新换了一盏茶水,天色也不早了。

付喜瑞正准备询问是否去太子妃那里用晚膳时,门外就响起通报声——“太子妃到。”

付喜瑞一怔,看向太子,只见太子放下手中的狼毫笔,眉眼间透着温和的笑意,吩咐道,“快请进来。”

付喜瑞应了声,忙往外去。

不多时,一袭藕色长裙的陶缇就走了进来,身后还跟着四个拿着食盒的小太监。

“阿缇,你来了。”裴延从桌案前起身,迎上前去,止住了她行礼的动作,自然而然的改为牵住她的手,“以后你我见面,不必多礼。”

陶缇还记着昨天晚上的告白,脸颊一阵发烫,小声道,“好。”

裴延漫不经心瞥了眼她身后的小太监们,“这是刚从膳房过来?”

一提到吃,陶缇的羞涩就收敛了些,眉眼弯弯道,“这不是该用晚膳了么,我就去膳房转了一圈。我今天做了烤鸭,很好吃的!”

她说着,转过头,吩咐着太监们赶紧将晚膳摆出来。

“来,殿下,我们快过去坐。”

她拉着裴延到桌边坐下,小方桌上,摆着两碗鸭血粉丝汤,一份椒盐鸭架,还有一大份片皮烤鸭和配菜。

那烤鸭烤成色泽莹润的枣红色,底下的鸭肉鲜嫩肉白,每一片烤鸭都片得薄厚均匀,一枚枚宛若丁香叶般,整整齐齐的摆在盘中。一旁还放着一碟柔软米白的荷叶饼,青葱丝、黄瓜条、山楂条、蒜泥、甜面酱也各一碟。

净过手后,陶缇先拿起一片薄薄的荷叶饼摊在手上,夹了三片烤鸭,又放了点青葱丝、黄瓜条这些配菜,最后涂上一些甜面酱,轻轻一卷,一个烤鸭卷就成了。

她递给裴延,眼眸亮晶晶的满怀期待,“殿下,你先尝尝烤鸭,这个要趁热吃,滋味才最好。”

“这种吃法倒是新鲜。”裴延接过那烤鸭卷,打量了一番,似乎在犹豫怎么下嘴。

陶缇道,“殿下你竖着往嘴里送。这样就能一次性尝到所有食材了。”

刚一递到嘴边,独属于烤鸭的鲜香味就直往鼻子里钻。一口咬下去,柔软的面皮接触到牙齿,再往下是焦脆油香的烤鸭肉,配合着青葱丝的甜辣,黄瓜条的脆爽清甜,山楂条的酸甜粉糯,还有甜面酱浓郁的咸香,整个口感极其丰富,香而不腻,越嚼滋味越美。

陶缇这边也卷了一个吃,她喜欢吃肉,所以往荷叶饼里放了足足五块肉,一个荷叶饼都快卷不下。

她的吃相可没有裴延那么斯文,直接张开嘴巴,啪嗒一口就咬了一半,腮帮子鼓鼓囊囊的,鲜美焦脆的烤鸭和甜面酱混合的充实口感,让口腹之欲得到了极大的满足,那种身心上的快乐,真是难以用语言描述。

裴延见她吃的摇头晃脑,哼笑了一声,伸手拿了块荷叶饼,学着她的样子卷了起来。

卷好一个,他轻轻放在她面前,温声道,“慢慢吃。”

陶缇含糊不清道,“殿下,你也吃。”

裴延笑道,卷了一个吃了后,便将视线放在另一边的鸭血粉丝汤上。

只见那鸭血粉丝汤盛在青瓷大碗中,汤汁馥郁鲜香,呈微微的乳白色,粉条晶莹剔透,鸭杂切得细碎,鸭血呈枣红色,与翠绿色的葱花和芫荽末一起,点缀着这香气四溢的风味美食。

“阿缇,这粉条上面的是?”裴延蹙眉问道。

“是鸭杂,也就是鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭胗这些……”陶缇用筷子夹了枚鸭皮,也不卷饼,直接沾了点甜面酱就往嘴里送,这般吃法,鸭皮的酥脆与鸭油的香味愈发的浓郁。

见裴延犹豫着没动筷,陶缇挑眉,有点恶趣味的怂恿道,“殿下,你尝尝呗?你若不吃鸭杂,可以先尝尝汤和粉条?这汤是用鸭骨炖了半个时辰熬出来的,可鲜美了。”

像是为了证明她的话,她端起她面前那碗,先是猛地喝了一大口汤,然后又吃了一大口粉条,一本满足道,“鲜!香!美!”

裴延被她这样逗乐了,温雅的眉目间透着笑意,“好,我也尝尝。”

这一尝,他眸光微动。

这汤果然醇香鲜美,口味平和,却又不会过分寡淡。再吃一口粉条,粉条柔润嫩滑,又吸满了那鲜美的高汤,吃在嘴里弹牙劲道,爽口宜人。

至于那些鸭杂,他筷子停顿片刻,抬眼见对面的小姑娘已经埋着头,一口接一口吃的开心。

抿了抿唇,他尝试的夹起一根鸭肠送入嘴里,眉梢微扬,倒比他想象中的……要好很多。

鸭肠处理的很干净,半点腥膻味都没有,反而因为被卤过,有种香料的奇异卤香,且吃起来脆爽有嚼劲。

有一就有二,尝过鸭肠后,他又尝了其他鸭杂,滋味都挺不错的。

一旁伺候的宫人看着主子们吃的津津有味,强咽着口水,默默垂着头,心道:不看就馋不到我们!

不知不觉,桌上的菜肴便被两人消灭的差不多。

吃饱喝足坐了片刻,两人手牵着手,在外面散步消食。

“后日咱们便要启程回长安了。”裴延轻声道。

陶缇一听,忙问道,“这次应该不会再有什么送别宴了吧?”

裴延见她一副草木皆兵的样子,低低笑了声,“不会了。”

他黑眸眯起,嗓音低沉又笃定,“这次咱们会平平安安的回到长安……”

届时,好戏就要登场了。

第69章

总算要回长安了!

行宫上下都忙活了起来。

在这片透着种欢喜劲儿的忙碌中,之前在穆王府救下的那个少女夏桑,求到了陶缇面前。

看着“噗通”一声跪在面前的夏桑,陶缇忙将手中茶杯放下,惊诧道,“有话好好说,你先起来。”

夏桑不起,跪在地上道,“太子妃,如今穆王府被封,穆王一家皆下牢狱,民女大仇得报,此生已经了无遗憾。只欠了太子妃一份大恩尚未报答,民女愿为奴为婢,伺候太子妃一辈子。”

陶缇讪讪一笑,轻声道,“我其实不怎么缺人伺候的……唔,你现在报了仇,应该放下往事,重新向前看,追求属于你的新生活……”

夏桑脑袋埋得更低了,嗫喏道,“民女父母双亡,姐姐也亡逝,我若回到村子,定会被我舅家卖掉,若卖入府邸为奴为婢也罢,若是卖入那青楼娼馆里……民女倒不如一死了之!还请太子妃发发慈悲,留下奴婢吧。”

陶缇沉吟片刻,的确,在现代,一个无依无靠的孤女都有许多困难,何况在这女性地位很低的古代呢?

她不说话,一时间屋里的气氛也变得莫名紧张起来。

玲珑也是贫苦农家出身,见夏桑伏地请求的瘦小模样,仿佛看到多年前的自己。她捏紧手指,弯腰在陶缇耳边说了句,“太子妃,您与太子流落乡野时,夏桑她日日茹素,叩拜念经,恳请佛祖保佑你们平安。”

陶缇略带惊讶的瞥了眼地上的少女,心想:唉,这世道,女人不容易,举手之劳,能帮就帮吧。

她问,“我叫你做什么都行?”

夏桑毫不犹豫,“是,只要太子妃您吩咐,上刀山下火海,民女在所不辞。”

“倒也不必做那些。”陶缇温和笑道,“我回长安后要开一家铺子,玲珑她们都是宫女,也不好去帮我看店,你从前在市井卖过东西,正好可以在我铺子里帮帮忙。”

夏桑做梦般愣怔片刻,等回过神来,眼中闪着泪光,忙拜道,“民女多谢太子妃。太子妃您放心,民女嘴巴能说,脑子也活络,之前民女跟姐姐的小摊子,大部分客人都是民女揽来的……”

“好,只要你好好给我看着铺子,生意要是好,年底我给你分红利。”

夏桑一脸实诚的摆了摆手,“可不敢要钱,太子妃能留下民女,民女就感恩不尽了。”

“好了,夏桑,你先起来吧。”

陶缇让玲珑将她扶起,夏桑站起身来,有些不好意思的揪着衣摆,小声问,“太子妃,民女还有个不情之请。民女想出去两个时辰,找一找穆王府那个帮过我的老阿婆,给她磕几个头。”

陶缇欣然答应,“行,你去吧。”

夏桑连忙谢恩,恭敬退下。

她也的确很守诺,说两个时辰就是两个时辰。

傍晚时分,陶缇在庭前看宫人们收拾箱笼,夏桑便回来了。

陶缇随口问了一句,“可找到那位好心的阿婆了?”

夏桑一脸落寞,摇头道,“没寻到。穆王府被封了,民女好不容易寻到个之前在王府当差的丫鬟,那丫鬟说,有卖身契都被押入牙行了,没有卖身契的都趁机跑了……民女就去烟翠楼走了一遭,那管事说是前几日辞工回老家了。于是民女又去牙行寻了一圈,也未寻到。想来那位老阿婆,也应当回老家了吧。”

陶缇道,“你也别太难过,你有这份感恩的心思,那阿婆也就没白帮你。”

夏桑称是,也没闲着,帮着宫人们一道收拾着箱笼。

一夜过后,翌日一大早,陶缇就被裴延叫醒了。

他揉了揉她的发,眼角弯着,语气带着几分晨起的慵懒沙哑,“阿缇,该起了。”

大帅哥的叫起服务,让早起也变成一件愉悦的事。陶缇懒洋洋的睁开眼,朝他一笑,“殿下早上好。”

男人的某些方面在晨间总是格外的兴奋,裴延看着她这乖乖的模样,眸色暗了几分。

好不容易压住心头那疯狂翻腾的情绪,他俯身,轻轻在她额头落下一个克制又隐忍的吻,“嗯,快起来用早膳吧,今日要早些出发。”

说罢,他站起身来,先去洗漱了。

陶缇则被他这个早安吻击中,心中冒出一个又一个粉色泡泡,抱着被子在床上羞涩的滚了好几圈。

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