第189章 金凤之蛋

小说:美食掌厨人 作者:少封

“更厉害的大厨?老爷子,能从您口中说出这么高评价的大厨,那肯定不一般啊!”许文海吃惊地看着黎老爷子,情不自禁道。

黎老爷子哈哈一笑,说道:“小许啊,待会品尝了他做的菜,你就知道,为什么他的厨艺,比我还厉害了。”

“是吗?老爷子,那他来了吗?我去厨房看看。”许文海已然有些迫不及待。

“不着急,今天晚上,除了他,还有个小贵宾呢,估计这会,应该也快到了。”黎老爷子看了眼手表,笑呵呵地说道。

说时迟那时快,黎思媛的那辆保时捷卡宴,开进了院子里面。

一打开车门,一个穿着黑色连衣裙的小女孩,便开心地跳了下来,朝黎老爷子扑来。

“黎爷爷。”小溪甜甜喊道。

见到小溪,黎老爷子可别提有多开心,马上一把将她抱了起来,道:“哎哟,我的小可爱。”

“不好意思,黎老,路上耽搁了一会时间。”于晓朝黎老爷子抱歉一笑。

“没关系。来,小于,给你介绍一下,这位就是小许,许文海。”黎老爷子马上介绍道。

于晓连忙伸出手,礼貌回应道:“许先生,您好。我是于晓。”

不过,此时许文海的脸上,有一丝疑惑,甚至有一丝丝的失望。

因为于晓看起来,还是年轻了。

“您好。”不过许文海还是得体地握了握手,微笑问道:“于先生,您好。”

好在,黎老爷子似乎看出了许文海内心的顾虑,连忙笑着解释道:“小许啊,你可千万别小看了小于,小于虽然才三十,但是小于的厨艺,可是我这些年来,最欣赏也是最佩服的。”

“那今天一定有口福了,于先生,今天晚上,辛苦您了。”许文海淡淡一笑。

“应该的。那许先生,您和老爷子先进屋坐会,给我半个小时时间即可。”于晓笑道。

不过,得知只要半个小时,许文海显然很吃惊,不可思议道:“于先生,今天晚上一共有几个菜?只需要半个小时就够了吗?”

这一次,还是不等于晓解释,黎老爷子笑呵呵道:“够了够了。总之啊,小许,你大可放心,小于的厨艺,绝对让你大开眼界。”

“好,那我拭目以待。”许文海哈哈一笑。

“爷爷,那我去帮于晓啦!您跟许先生先去客厅聊会天。”黎思媛不假思索地说道。

“你个丫头!行,去吧。”黎老爷子笑着指了指黎思媛,然后带着许文海,去了客厅。

不过,在客厅落座之后,许文海的眉宇间,还是透露出些许的担忧,朝黎老爷子问道:“老爷子,我什么性格,您最清楚了。这于先生看起来,确实年轻了点,他这次找我,真的没有别的企图吗?如果超出我职权范围的事情,出于原则,我还是不能答应啊。这一点,希望老爷子您要理解。”

黎老爷子抿了口茶,暂时也陷入了沉思,道:“首先呢,小许,老头子我替小于的人品保证,他绝对不会利用我跟你的关系,为他自己谋取利益。但是,这次小于找你的这个事啊,的确不好办。我跟他也说了,如果确实让小许你为难的话,你大可拒绝,不用顾及我的面子。”

此话,让许文海的眉头,又深了几分。

思忖片刻,许文海认真道:“老爷子,既然如此,我觉得您还是先给我打一剂预防针吧。这次于先生找我,究竟是为了何事。”

“天海老街。”黎老爷子严肃地看着许文海,继续说道:“小于想把天海老街给保下来。”

“把天海老街保下来?”得知是这个事,许文海着实有点震惊。

因为他从来不曾想过,会有某个个人,竟有这样的想法。

何况,靠个人的力量保下一条老街,本身就是多么困难的事情。

“没错。小许,如今海市像天海老街这样的古街道不多了啊。说句实话,小于想要保下天海老街这个决定,我也挺赞成的。一个城市,不能为了经济发展,把所有原来的东西,都拆除了。”黎老爷子叹了口气,说道。

许文海努了努嘴,道:“老爷子,是这样的。如今天海老街这个区域的确是有点太偏僻了,和本身滨海区的市中心相隔甚远,很难发展。其次呢,我们滨海区除了天海老街,还有一条城隍老街。城隍老街的历史更为悠久,而且建筑物更为磅礴。所以,最终决定摈弃天海老街,大力发展城隍老街,这是最好的决定。何况,天海老街那边如今发展住宅区,到时候在那块地上建一个经济效益更高的商业综合体,合情合理啊。”

这话,让黎老爷子再一次陷入了沉思。

许久之后,黎老爷子这才开口,说道:“小许,经济发展的事情呢,老头子我不懂,我也不知道小于待会会用什么方式来说服你。但是啊,待会你可一定要听小于把理由阐述清楚,如何决定,你也不用顾及我,一定以滨海区的经济发展为第一要素。”

有了黎老爷子这番话,许文海松了口气,道:“好,老爷子,作为滨海区的负责人,我一定秉公行事。”

“好,喝茶喝茶。”说完,黎老爷子又笑了起来。

……

“于晓,今天晚上,吃什么呀?”跟着于晓走进厨房后,黎思媛站在他身旁,像极了一个小馋鬼。

“爸爸,我也要帮忙哦!”小溪的脸上同样带着欢快的笑容,嘻嘻笑道。

“我怎么感觉,你们俩都准备给我帮倒忙呢?”于晓玩笑道,随后将食材,一样一样从袋子里拿出来。

然而,当看到于晓竟然从袋子里拿出两条黑色的清道夫鱼时,黎思媛着实惊了一下。

虽然不至于像一个矫情的女孩子大声尖叫,但是看着其貌不扬,甚至是有点恶心的清道夫鱼,黎思媛的表情也不是特别自然。

黎思媛咧着嘴,指着清道夫,问道:“于晓,这鱼是拿来干嘛的啊?这个不会也是今天晚上的菜品之一吧?”

“当然,这清道夫,我今天下午已经研究出了一种比较不错的吃法。而且,还取了个不错的名字。”

对于今天下午研制出来的吃法,于晓很满意。

这道菜,于晓觉得很快就可以在天海老街推广,专门开一家卖清道夫鱼的馆子。

如此一来,想必很快就可以解决掉清道夫鱼生态泛滥的问题。

甚至一年半载后,都有可能会人工养殖清道夫。

“可是,我听说这个鱼寄生虫很多呀。于晓,今天晚上可是许先生的饭局,如果他看到是这个鱼做的菜,会不会……”黎思媛说出了自己内心的担忧。

然而,于晓的脸上,依旧带着自信的笑容,说道:“食材本身,没有贵贱之分。只要能做出美味来,什么食材都一样。而且,这道清道夫,我相信,吃了之后,一定流连忘返。”

“是吗?那你刚才说,取了个很好听的名字,叫什么?”黎思媛好奇问道。

“火烧鲶龙。这清道夫同样属于鲶鱼科,其实它的肉质,不全是缺点。”于晓通过一下午时间仔细分析了这清道夫鱼,还是从它的身上,发现了一些宝贵之处。

这也是一名厨师应该具备的能力,一定要学会分析食材,根据食材的特点,找出其最合理的食用方法。

“好吧。于晓,除了这个菜,还有哪些菜哈?”

只是此时,在没有看到清道夫具体被做成一道美食的形态之前,黎思媛还是无法提起兴致来。

“还有龙抱凤蛋……”

不料,于晓报了第一个菜名之后,黎思媛便吃惊道:“什么是龙抱凤蛋?”

这个菜有个典故。

乾隆皇帝三下江南时,有一天,他来到扬州,乘兴游玩了瘦西湖、平山堂等名胜后,又听说城外还有一处明代建的古迹——鱼鳞寺久负盛名。寺内雕梁书栏美丽异常,更叫人赞叹不已的是寺内大殿,全部用鱼鳞、鱼刺、鱼骨堆筑而成,从上到下,从里到外,没有一颗铁钉,没有一寸木材。乾隆听罢十分好奇,决定去一趟以饱眼福。

第二天,乾隆便上路了,刚走出十多里,抬头一看,前面不远的地方有个村子,村内家家屋子周围都有用毛竹编的篱笆,又整齐又好看。进得村来,只见前面一家院子的门前趴着一群鸡在晒太阳,乾隆传旨,就在此村暂时休息片刻。一行人刚向门前靠近,门前的一群鸡吓得四散奔逃,独有一只又肥又大的鸡没跑,反而一边抖着全身五颜六色的美丽羽毛,一边不断地伸脖晃脑冲着乾隆直叫,好像是欢迎他。

乾隆见此情景,龙颜大悦,示意太监将鸡抱起。无巧不成书,正在乾隆左右端详着这只鸡那满身美丽的羽毛时,只听鸡咯咯叫了两声,下了个大蛋,太监躬身将蛋递给皇上,乾隆接过鸡蛋哈哈大笑:“真乃金凤之蛋也。”

“金凤蛋得有真龙抱。”随声音从屋里出来一位白发苍苍的老人,跪在乾隆面前高呼:“臣接驾来迟,罪该万死,罪该万死。”

乾隆听罢一惊,心想:他怎么知道我的底细呢?于是放下手中的蛋问:“你是何人?”

“臣赵吉曾在圣祖驾前称臣,只因得罪奸党被革职为民。”

“你怎么知道朕今天要到此呢?”

“臣昨夜偶得一梦,梦见一条金龙驾着云霞飞到我庄。臣想此乃大吉大喜之兆,今日果有应验。”

乾隆自然一番欢喜,进到屋里,赵吉赶紧吩咐家人准备酒饭。乾隆吃得非常满意,尤其对那个用膳鱼做的菜,更是赞不绝口。

“此菜叫做何名?”

“启奏万岁,此菜叫做龙抱凤蛋。”

乾隆闻听喜上心头,命人将此菜的做法抄下,传入宫廷,作为皇家御菜。

【作者有话说】

小封祝大家新春快乐,牛年吉祥!牛气冲天!牛转乾坤!也祝大家新的一年,都能下个金凤之蛋,美梦成真!另外,小封新春些许繁忙,今日至初五,每天暂时一更哈。初五之后,恢复正常更新同时,努力加更哦!再次感谢大家的支持,谢谢啦!

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