财帛动人心，并非世人都会像司马光那样，对“利益”二字不屑一顾。
聚在邓家村的附近乡民们听见这话，都是精神一振，纷纷望向邓宏才。
只见邓宏才重重点了点头：表示他亲眼见过史尚的东家，也和对方洽谈过——是一位可靠的合作对象。
“只不过，俗语说得好，吃一堑，长一智。咱们已经吃过了‘酒露’被人仿制的亏，是不是该考虑一下，以后咱们再制什么新品，一定要将那‘核心技术’好好保存好，再不让外人学了去了？”
“对！”
史尚的建议马上有百十人呼应。
“史郎君你现在千万别当着我们把做法都说出来，免得那些人回去又悄悄传给自己的表弟、小舅子……八竿子打不着的亲戚！”
那边邓宏信、祝心思、郑来几个人相互看看，眼光再次流露出几分敌意。
“因此，请各村各家各自推选出一名代表出来参与制糖，并且立下字据，保证绝对不会将这项技术的秘密泄露出去。如果事后消息走漏，泄露消息的那一方承担全部责任。”
“这是个好办法！”
不少人纷纷赞同。
各家推举代表，意味着这项技术只会局限于少数的几个人知道。如果再有泄露，那多半还是能顺藤摸瓜，找出人来的。
涠洲的蔗农大多个性爽快，各家三下五除二就推举出了代表。
邓家是远近闻名的大户，当晚先招待这几位代表住下来，第二天再和史尚聚在一起，详谈合作的事宜。
谁知第二天这邓家的“闭门会议”一开，与会的蔗农代表们都惊呆了。
“啊？”
“你确定？这样也行？”
来自祝家村的祝心思性格最为火爆，当即握着拳头对史尚说：“史郎君，不要欺负我们没见识，不要拿我们开玩笑！”
史尚却轻轻摇着手中的折扇，摆出一副高深莫测的样子，道：“凡事都讲究一个‘眼见为实’。邓家眼下就有熬糖的设备，何不按照我说的法子试上一试，看看成与不成，再说我开没开玩笑，也不迟啊？”
其实史尚连自己都没有意识到，他跟着明远的时日一长，说话行事的做派多有模仿明远，而明远态度里那份“舍我其谁”的自信，此刻更是让他人都觉得史尚可以信赖。
邓宏才与邓宏信相互看看，都点点头。
反正试着熬一锅糖，也不费多少力气与柴火。
那边祝心思还在皱紧了眉头思索，突然问：“史郎君，您是哪里人？”
史尚扇子轻摇，回答道：“区区不才乃是汴梁人氏。”
蔗农们一起称赞：“好地方！”
史尚还没得意完，祝心思就补问了一句：“汴梁也产甘蔗吗？”
史尚：啊这……
他连忙补充一句：“这个制糖的法子，是我家东主提出的。”
只不过他家东主——明小郎君，是个陕西人，陕西是更加不产糖的地方……史尚凭空想象了一下明远是如何知道这些独特方法的，想了片刻就放弃了——反正明郎君自有他的法子。
但是祝心思等人都不再追问了，都期待着“眼见为实”。
虽然史尚提出的方法听起来匪夷所思，但是耗不了多少本钱与人工，“材料”又都是极其易得的，试一试也没什么。
于是邓家取来了最早收下的一批甘蔗，榨出甘蔗汁，准备按史尚的法子开始制糖。
参与的几人之中，祝心思等好几人都是把式，于是他们也没叫上其它子弟，只是聚在自家的糖坊里操作。
史尚也不懂这些，他又有些怕热，将方法“传达”完之后，就闲着无聊地等在外面。
也不知过了多久，史尚只见到祝心思、邓宏信、邓宏才等人相互搀扶着从糖坊里走出来，每个人都是脚步虚浮，迷迷瞪瞪地像是在做梦一样。
史尚大吃一惊，赶忙上前。
却见之前对史尚一向不大信服的祝心思“扑通”一声拜倒在史尚面前：
“您……莫不是神仙投来地上的吧？”
史尚扇子一收：“唉哟，对不起，我还真不是！”
但他心里却隐隐约约藏着个念头：看这样子……我家明郎君，倒很有可能是。
第190章 千万贯
史尚教给涠洲人的法子, 就是在熬制的糖浆中混入黄泥，搅匀后过滤, 再将汁水用来熬制, 熬出来的便是白如雪，看起来毫无杂质的白色纯糖。
整个过程就像是做梦一样，邓宏才等人做梦也想不到, 赤红色的甘蔗浓浆, 与黄泥混在一起过滤一遍，得到的汁水就能用来制白糖了。
这白糖制成之后，盛放在一只小碟子里, 摆在众人面前。
邓宏才、祝心思等人你看看我, 我看看你，谁也没有勇气去尝上一口，似乎生怕希望越大, 失望也就越大。
史尚却不管那么多, 直接舀了小小一勺倒入口中, 吧唧两下, 赞道：“甜, 甜极了！”
有了这下铺垫，邓宏才等人再无心理负担, 抢上去各自舀了那净白纯正的糖粉送入口中, 然后相互看看——他们都是同一个表情：笑得快要合不拢嘴了。
这糖的滋味，比他们所制成的所有糖品味道都要好。甜味浓，且正, 没有其它的杂味, 更加尝不出半点与“黄泥”有关的味道。
而且, 按照史尚的说法, 这种“白糖”更耐保存，不像用老法子熬出来的红糖，放个半年就坏了。这种白糖放个一两年，只要避免潮湿和雨水浸泡，都没有任何问题。
都是制糖制了多年的行家里手，突然制出了这样的成品，对整个行业意味着什么——眼前几人全都涨红了脸，心潮起伏，思绪已经飞出很远。
“那么，各位愿意应我家东主之邀，用今年蔗田的出产来制这白糖吗？”
史尚扇扇手中用来模仿明远的那柄折扇，笑眯眯地问聚在邓家小客厅中的“代表”们。
这时邓家的长房长子邓宏信实在没忍住，开口向史尚请教：“史兄，有一事小弟实在是不明……贵东家竟然就这样，毫无保留，将法子全都告诉了我们，贵东难道就不怕，就不怕……”
史尚知道邓宏信在说什么：这个担心他也有过，也曾亲口向明远提及。
他们难道就不怕涠洲的这群蔗农把他们甩掉单干吗？
“各位，我们东家是位急公好义之人，当日在杭州城中机缘巧合，认识了邓宏才兄，因为信得过邓兄的为人，才想起要与各位合作。”
“当初若不是存了合作之念，我家东主就不会以高出市价的价格买下宏才兄运去的那一船‘甘蔗酒露’。”
史尚这是在提醒：涠洲的蔗农之所以没有蒙受巨大的损失，今年照样用“甘蔗酒露”换回了急需的稻米等物，都是因为他家东主想要“合作”。
“如果当时认定了宏才兄不是值得托付的忠义之辈，后来的这些事就都免谈了。”
邓宏信与邓宏才这两位邓家人被史尚不着痕迹地又拍了一圈“马屁”，忍不住左右看看，露出得意的笑容。
史尚笑得越发雍容，心里却想起了明远的话。
明远根本不担心邓家会抛下他们单干——因为明远派史尚这次过来，就是要花钱直接预订下涠洲一带，各处甘蔗田里所有的收成，将它们都送去邓家的糖厂制糖，然后分润。
这里几家虽然得以窥见这无比神奇的制糖术，但是如果手中没有原材料——甘蔗，他们拿什么去与明远竞争？
但现在，邓家与周围几个村庄的代表听见史尚给予的优厚条件，都惊讶得说不出话来——
他们根本想不到：这是明远在用这种手段预先防止他们昧下制白糖的方法单干。
此刻他们唯有怀疑自己的耳朵：“这是真的吗？”
“史兄，你说的这些……都是真的吗？”
明远开出的条件非常优厚。
他以往年各家糖厂收购甘蔗的市价，再加上二成，作为甘蔗的收购价格——他这么做的理由是：制白糖的利润更高，理应将这些纯利回馈一部分给蔗农。
这下，涠洲的蔗农还不死心塌地地跟着明远混？
但这还不是最令人吃惊的。
史尚这次到涠洲来，随身带着价值一万贯的财物，就是为了“事先预定”各处甘蔗田所有的收成——
也就是说，各家按照自家甘蔗田的规模，大致估算来年二月的出产，报给史尚。史尚会按照“收购价格”，先预付给蔗农一成的定金。
有了这一成的定金在，就约束了蔗农在收成后不能把成熟的甘蔗卖给别家。
等到正式收成，甘蔗收下来榨成蔗桨之后，史尚会再与蔗农结算买卖甘蔗的全部款项。
所以这次来史尚要预付这些“定金”，因此他才在广州预支了一万贯的财物，带到涠洲来。
“那……那现在赶着再种还来得及吗？”
祝心思急急忙忙地问。
涠洲一带，地气温暖。甘蔗即便在十一月下种，也赶得及在来年二三月收上一茬。
“当然来得及，只要在签订契约之前开出来的田地，做好准备下种，就可以与我们签订契约。”
“那……”
邓宏信却完全是另一个性子，他只担心：万一这有个什么天灾人祸，地里的甘蔗绝收，到时没法儿将甘蔗卖给史尚，要不要蔗农倒赔钱哟！
“当然不会，”史尚这回连扇子都懒得扇，笑着摇头解释：“等有了收成，就按实际收上来的甘蔗，扣去当初我们预先支付的定金，作为收购款项。”
“但是如果收成少于当初预付的定金数额，就不会再扣了。”
“这……什么意思？”
作为整个地区最有商业头脑的邓宏才听到这话，声音便微微发颤，双眼紧紧盯着史尚，似乎已经辨识到了一些他闻所未闻的商业条款。
史尚一张俊秀的面庞笑得温和，道：“也就是说，即使最后这些田地里遭了灾，绝收了，我们郎君也还是会付出两成的收购价给到蔗农。”
“为……为什么？”
邓宏信与其他人一样，闻言都呆住了：自古以来，这片土地上产出作物的风险，就都是由农人自己承担的，如果绝收了就得自认倒霉，要么去等官府救济，要么背井离乡找个营生。
他们谁也没有想到过，竟然会有人向他们提出——我预先向你们买下这土地的出产，即使绝收了，我也愿意付你们两成的款项，作为你们一番辛苦的补偿。
这……这到底是什么大善人啊！
面对这样的疑虑，史尚却轻轻巧巧地笑道：“我们郎君就是这样说的……”
他能回想起明远第一次跟他说这些的时候，自己所流露出的震惊，并不比眼前这些人少。
明远当时却只是轻描淡写地笑着说：“既然是合作，便要共享收益，共担风险。蔗农朋友们都已经应我们的要求种上甘蔗了，原本他们其实可以种别的。为了他们所做出的的选择，我们总要有所表示，不能把风险全都让蔗农担了吧！”
此刻史尚并没有意识到，自己正模仿着明远的表情，温和笑着娓娓道来。
而对面几人却都露出一副快要哭出来的表情——他们作为蔗农，还从来没有得到过这份待遇。
“史兄，您东主的这番话，我们可以转告给乡里的蔗农吗？”