大观园图纸一事，贾母等人只当是个吉兆，也并没太在意。只在笑闹一阵后，也就过了。贾环在与贾母献上大观园图纸后，便又忙着宁国府在京城近郊另一处庄子的改革。
木耳与蘑菇成功的培植出来。移植的果树也嫁接成功，成活率高达七成。只施家庄日后每年，便为宁国府带来近万两银子的净收入。还让贾府有吃不尽的嫁接水果与菌类菜系。施家庄改革成功后，使贾环大有信心对另一处长安西郊的严家庄，进行改革。
严家庄占地八百多亩，属于一座偏小型田庄。人口数量与施家庄差不多，也是有一百六七十口成人。只是土地少一些，户均耕种面积也少了好几亩。收入自然比施家庄少一些。
庄头两兄弟一个叫严九元，一个叫严九锁，都是四十几岁的汉子。贾环在查看严家庄时，发现田庄耕地属于陶瓷粘土层，而北面临靠的却是一座秃石山。问了庄头严九元后，才知道那座秃石山满山都是石头，而且还是碎石，不能耕种，也没法开采，方圆即周长二十五里。是一座荒山，无人在意。但贾环在查看这座荒芜的秃石山时，却发现山体竟是石英岩。
对于石英岩贾环原本是不懂的。但在前世时曾经收藏过玉石，对玉石有一定了解，石英岩玉便是其中一种。而贾环在秃石山发现的岩石结构中，有大量的石英岩存在。如果秃石山的岩体真的参杂着石英岩结构，那这座荒山无疑就是一座财宝山。因为石英岩可以用来提炼石英，石英则是烧炼玻璃的基本原料。
当然，现在贾环对如何提炼石英，如何烧制玻璃并不是很懂。但这却是一个不可失去的机会。所以贾环在发现这座秃石山后，便决定把严家庄改革成一座工业型山庄。而不是像施家庄那样，只注重农作物。
贾环也不用贾政在工部身份的影响，而是直接用一万两银子，向长安尹官府，买下了秃石山的所有权。为此长安尹还嘲笑贾环是个不懂事乱花钱的孩子。以如今北方耕地一亩七两银子的价格算。一万两银子足可以买下一座，有一千五百亩沃土大小的大田庄，而贾环却用来买一座秃石山，还是座满是碎石的山体。那荒芜的秃石山在长安尹眼中，根本就没有多少开采价值。长安尹连那座秃石山在哪都不怎么清楚，只知道是在贾府西郊的一处田庄北面而已。所以贾环很快便拥有了秃石山的所有权。如此秃石山与严家庄接连一处，成了宁国府的田庄产业，整体面积总共有一万亩大小。虽然其中能耕种的土地也才十分之一大，余下的就是一座荒芜的碎石山。
严家庄的耕地属于陶瓷黏土层，而秃石山山体却是石英岩层。粘土可以烧制陶瓷，石英岩可以提炼石英烧制玻璃。但想法是好的，真做出来却很困难。原因无他，没有技术人员。施家庄倒是雇佣了一些匠人，但那是烧普通砖头。就是盖个砖窑，挖出粘土做个模子就可以烧了。烧出来的砖头只是普通的建筑砖，并没有太多技术含量，而烧制陶瓷却是另一回事。贾环无奈，只能做两手准备。一面叫人到南方去寻找陶瓷烧制的工匠，一面却是自己尝试烧制。做法也就先从施家庄调来工匠，搭建粗胚窑炉，进行实验性烧制。而玻璃就不用说了，一切只能从最初期的实验期开始。先是尝试以提炼石灰的方式尝试提炼石英，而后才从实验中获得经验。
实验期是不可能有现成收获的，想改革严家庄就必须先说服严家庄的农户。所以农户的收成问题，贾环则参考施家庄改革方案。只是严家庄处于试验初期，收获更多不及施家庄。所以贾环便提高了严家庄劳动力的固定收入，而减少了收获分成比例。也因此，严家庄农民收入比改革前提高了许多，也稳定了。如此也才使得严家庄改革可以继续下去。
严家庄的改革在贾环的坚持下，使得严家庄后来成了宁国府的工业庄园。不止建造了陶瓷烧制作坊，玻璃烧制作坊，乃至后期的啤酒酿造作坊。还建立了宁国府专门的研究院，用以研究各种珍贵商品炼制做法。直将宁国府在严家庄的获利，提高到每年数万两的收入。还培养出一批如严博礼、严念久、严致涛等专业研究员。
当然。严家庄耕地也是几百亩。即便盖研究所与其他作坊，所用占地面积也不会很大。所以在严家庄还是有一部分土地，如施家庄一般也盖起了暖房，用以培植菌类，种植经济作物。剩下的有一半耕地，才用于耕种小麦、粟米等原有农作物。如今西洋钟一个在长安的售价高达六百两白银，一件小小的玻璃制品少则数两银子，多则几十上百两，乃至几百上千两不等。严家庄虽然没能力制造西洋钟，但最终却也是成功的烧制出了玻璃制品来。且由于贾环交际人脉渐渐扩张，后来又获得从西域移植来的啤酒花，还在严家庄置办了啤酒酿造作坊。并与相熟的西宁君王之子吴继祖，合资开办了烧烤酒店。以铁板烧烤，配合井水浸泡冰镇啤酒，获得了长安百姓的喜爱，也赚了大量的钱财。
且说贾环又开始忙着对严家庄进行改革时，有一件事却是大大的出乎了贾环的预料。贾环在与秦可卿好上后，又因为要固本凝元，不敢太早开气泄元精。所以暗中雕刻了一把假阳的具，送与秦可卿以自安慰。
今年中秋节夜，宁国府虽然因贾珍、贾蓉之死，不宜大肆酒宴。但荣国府夜宴却不曾少了去。所以贾环便让尤氏取了五百两银子去与贾母做主，只说中秋夜就在荣国府一并办了。贾母也乐得大家子凑一处热闹。所以便让王熙凤好好张罗中秋夜，赏月饮酒取乐之事。
宴席散了后，贾环因忙于严家庄改革，回去后就睡去了。只是那秦氏因那夜被贾环弄得高的潮连连，今夜酒后借着酒性，却是寂寞难免。但因贾环已去睡了，又不好打扰。便在叫丫环瑞珠与宝珠去睡后，便偷偷的取出贾环送的假阳的具来自安慰。因秦氏自安慰处于兴奋进行时，一时竟忘了吹灯。
可巧。尤氏回房后，才想起其继母尤老娘今日回去前曾说过，想带尤二姐和尤三姐来宁国府长住的事。这事是要与贾环商议的。贾环现在是宁国府的当家主，即便尤氏是大嫂的身份，可若要接外戚来长住，没有贾环同意是说不过去的。所以便带着银碟又去找贾环。
尤氏带着银碟到贾环院落前时，但见院落大门紧闭，里面早已一片漆黑。银碟就提着灯笼想去敲门。
尤氏忙拦着道：“银碟，别敲了。”
银碟回到：“怎么了？奶奶又不进去了？”
尤氏道：“你也知道。那晴雯素来牙尖嘴利的，又是个急性子。这会子敲门岂不是叫她埋怨。”
银碟回到：“奶奶也是好性子。她是个丫环，奶奶是主子。还怕了她不成。”
尤氏笑道：“你这丫头。什么怕不怕的。你也没看出来，你三爷什么钥匙都交给晴雯管，府里谁都知道，将来晴雯是要做姨娘的。她又是老太太指给你三爷的身边人，少不得有些脾气。我要说的也不是什么大事，明日再说也不迟。现在黑灯瞎火的，想必你三爷已经睡了。吵醒了他倒是不好了。先回去吧。”
银碟“哦”了一声，便提着灯笼要回去。尤氏转身时，瞥见天香楼方向还有阁楼灯亮着。一时好奇说道：“银碟。你说那灯亮着的，可是你小秦奶奶的阁楼？”
说起天香楼的位置，其实就在贾环院落的斜对面。贾环的院子在尤氏的北面隔壁，而贾环院落的正对面便是逗蜂轩，逗蜂轩北面便是天香楼。此时夜深人静，不远处一阁楼上亮着一盏灯，却是格外显眼。
银碟抬头看了看到：“可不是。那位置好像就是小秦奶奶的房间呢。”
尤氏看了看到：“今夜喝了点酒，一时也睡不着，且去你小秦奶奶那看看。是不是她也睡不着呢。”说着话，尤氏又让银碟引路，往秦可卿阁楼走去。
守夜的婆子见尤氏来了赶忙开门迎接。尤氏也不让婆子伺候，只叫守门的夜婆子把守好门户就是。自带着银碟上了秦可卿的阁楼。来点灯开房门的是在外房伺候的宝珠。尤氏自让银碟与宝珠先去歇着，走时再叫她就是了。尤氏便自己一人往秦可卿内室走去。
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因为本书不是经济型小说，所以在开金手指一面，将只是简短的交代一番就是了。若是真的想开金手指，那真是有太多的题材可以写了，那时不免就有灌水之嫌疑。所以贾环在开金手指一事上。从此以后，将只以简略的方式交代就是了。